家里一直做鸡汤,因为需要高汤做其他菜,自己也常喝鸡汤。问题是,鸡肉怎么办?汤里的肉,白白的,家人都不爱吃,连猫猫都吃腻了,我一个人也吃不完呀。有啥办法可以消灭掉这些鸡肉的?多谢!
鸡汤里的鸡肉怎么吃才好吃?
所有跟帖:
• 撕烂,做棒棒鸡;切断,混合到其他料里做煎饼。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 08:12:18
• 棒棒鸡?我去找找食谱。做煎饼倒可以当早饭。我在想能弄个汁dip着当白斩鸡吗? -sdder- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 09:29:38
• 肉太老,做白斩鸡不好吃。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 10:02:55
• 熬过湯的鸡不好吃的,我就是先做白斬鷄,然後把雞胸和腿肉取下,再把雞架子扔回鍋里熬湯.: ) -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 10:08:46
• 和我差不多,取了翅膀和腿其他的煮完不要了 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 10:21:43
• 我跟你一样,不吃鸡胸 :) -smurfette- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 10:29:34
• 鸡胸煮嫩点做白斩鸡超棒的 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 10:32:46
• 用的都是几年的老母鸡. 煮完汤就是木头渣子了 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 12:24:23
• 有好吃的汁的方子吗?鸡胸可是健身版的人的大爱。 -sdder- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 14:04:53
• 我也是这样 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 04/25/2014 postreply 05:41:29
• 鸡斩小块,熬汤。熬熟的鸡块捞出,放过油的花椒、辣椒、葱、蒜、姜、生抽、红酒等,是 -海云之南- ♀ (14 bytes) () 04/24/2014 postreply 10:45:38
• 有点做完鸡汤接着做红烧鸡的意思。就是感觉鸡味都入到鸡汤里了,红烧鸡还能鲜吗? -sdder- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 14:02:20
• 这是四川菜的一种做法。把煮烂的鸡块捞出,凉透,码齐,淋上作料,味美,样好,可以 -海云之南- ♀ (96 bytes) () 04/24/2014 postreply 16:44:55
• 多谢! -sdder- ♀ (0 bytes) () 04/25/2014 postreply 12:13:07
• 以后熬鸡汤之前先取出鸡胸肉,切成丁后炒辣子鸡丁/宫保鸡丁,只用其它部分熬汤. -Kimberley- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 12:38:36
• 我也是先取大块鸡肉炒。剩下熬汤 -闲情- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 13:15:20
• 这方法不错。下次试试。 -sdder- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 14:02:58
• 回复:鸡汤里的鸡肉怎么吃才好吃? -南礼士路- ♂ (70 bytes) () 04/24/2014 postreply 14:28:06
• 咖喱味可以调味,倒不错。 -sdder- ♀ (0 bytes) () 04/25/2014 postreply 12:14:43
• 做chicken pot pie -大小毛头妈- ♀ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 16:14:24
• 我找找方子,谢! -sdder- ♀ (0 bytes) () 04/25/2014 postreply 12:16:37
• 制成肉松 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 04/24/2014 postreply 21:28:19
• 等我买了面包机可以试试。 -sdder- ♀ (0 bytes) () 04/25/2014 postreply 12:16:12