来一道红烧金鲳鱼

来源: 2019-01-05 19:28:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (715 bytes)

简单美味的家常红烧金鲳鱼!

食材:1.5lb金鲳鱼,1根大葱,1块生姜,半个蒜球,2汤匙糖(炒糖色),1茶匙盐,1茶匙料酒,1茶匙酱青

干炒糖色

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

此鱼的好吃之一就是无小刺。坏处是腥味稍大。 -minin-地主婆80- 给 minin-地主婆80 发送悄悄话 minin-地主婆80 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 19:34:09

是的哈,多加葱姜蒜就好多了 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 19:39:28

这口锅太喜欢了,什么牌子? -DrunkCrab- 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 19:37:21

All clad炒锅,使用得当,煎什么都不粘,用中火,还节省gas费 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 19:41:37

哪里买?多少钱? -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 20:22:39

Williams-sonoma, Sur La Table, Amazon, all clad site很多地方,$245,打折 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 20:30:42

时$150也买得到 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 20:33:28

好贵 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 20:35:18

其实省gas费就省出来了 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 20:43:25

请问酱青和酱油有什么区别? -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 20:28:36

酱青味道淡些,酱油味道浓些 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 20:32:29

最近做鱼的特别多啊。。都是好吃的 -带你湖- 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:21:21

多吃鱼对身体好啊 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:27:20

鱼肉确实比猪肉,牛肉的要好 -带你湖- 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:59:50

我家也有这样的不锈钢锅,怎么做到煎鱼不粘锅的? -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:35:25

我不敢用不锈钢煎鱼,但是炒过鸡蛋,不粘但是锅边沿颜色不好看了。 -翡翠&水晶- 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:44:10

洗干净就好了 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2019 postreply 22:42:41

以前看过这里有人说热锅,热到滴水进去后成滚珠粒散开而不发出滋滋声的就说明温度够了, -翡翠&水晶- 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (80 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:47:37

我这的Costco 卖过一套不锈钢锅,HexiClad, 说是不粘,我没有买,太贵了。 -翡翠&水晶- 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 21:50:05

我这个就是冷锅冷油==>锅热油热,煎鱼不粘 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 22:07:38

好,两种方式冷锅冷油==>锅热油热,热锅冷油==>锅热油热 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 22:04:20

我贴上了两种方式,欢迎补充哈 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2019 postreply 22:06:01

锅能给个link 吗? 搜出太多的,找不到 ... 谢谢 -xiaoyixiao- 给 xiaoyixiao 发送悄悄话 xiaoyixiao 的个人群组 (0 bytes) () 01/06/2019 postreply 08:17:00

All clad wok链接 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (412 bytes) () 01/06/2019 postreply 09:35:18

All clad wok链接 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (412 bytes) () 01/06/2019 postreply 09:37:34

钓鱼的知道么 -小猪乔治- 给 小猪乔治 发送悄悄话 小猪乔治 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2019 postreply 17:50:05

这是买来的鱼哈 -Baijia- 给 Baijia 发送悄悄话 Baijia 的个人群组 (0 bytes) () 01/07/2019 postreply 21:53:38

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