请朋友在家吃一碗【沙县扁肉】 你将人缘爆棚哈

来源: 田园时光美食 2018-05-01 03:40:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1087 bytes)

所有跟帖: 

做的不错,但是不懂为什么要继续误导大家,上次就告诉你这不是里脊肉,应该叫通脊肉,也有叫外脊肉的,硬脊肉的 -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (86 bytes) () 05/01/2018 postreply 04:08:26

可以探讨 给我扣帽子送回给你 , -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (687 bytes) () 05/01/2018 postreply 04:46:21

如果指出你的错误就是扣帽子的话,你人品太差。想做好一个真正的像个chef,需要能接受还有自己不懂的 -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (416 bytes) () 05/01/2018 postreply 05:03:56

不同意见就是 人品问题? 你如何证明 别人的都是乱七八糟 ? -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 05:22:35

你拿着菜店的广告来做证明很可笑。本来觉得你视频不错,所以上次你的视频里说错了,我就只是说了一句 -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (503 bytes) () 05/01/2018 postreply 10:52:35

听了一耳朵就来这里跳得这么高 ,就认为别人都是错的 。原来是没理你来报复来了 我坚持认为可以统称里脊 所以不听你的何必耿耿于怀 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (409 bytes) () 05/01/2018 postreply 11:07:02

你这是典型的完美主义 强迫症的表现 我相信你没有恶意 。因为我自己也有强迫症,突然理解。只是在这个问题上 你对的 我也没有错啊 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (207 bytes) () 05/01/2018 postreply 12:27:18

你这个人真是吃饱撑的了没事找事!不喜欢就田园的视频可以不看,没必要鸡蛋里挑骨头。你自己做过几个视频? -jiyingsun- 给 jiyingsun 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 05:29:01

什么意思?这里说好话的又有几个是发过视频的?你是中宣部出来的?说好话的可以说,不需要做过视频,要是提意见必须有发几个视频的经验? -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (26 bytes) () 05/01/2018 postreply 10:42:56

你不觉得一个个吵过去太无聊吗 实际上是来帮我顶贴的吧 没问题啊 一起顶吧 我今儿有时间。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 11:28:42

多大点事啊,就扣个人品太差的帽子 -米兰的钟声- 给 米兰的钟声 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 06:42:14

看清楚了,我先提意见,她先扣帽子的。提个意见,她错了一个地方而已,承认就好了, -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 10:44:21

先看看你的意见里 用了误导 不负责任的字眼 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 11:45:11

觉得你是鸡蛋里挑骨头,我从来就只知道里脊肉,不知道什么通脊肉啥的,你非要叫通脊肉,我一定疑惑什么是通脊肉。没必要吧,卖肉的都不会 -newnewid888- 给 newnewid888 发送悄悄话 (62 bytes) () 05/02/2018 postreply 06:09:33

奇了怪了,我们老家的叫法和田园叫的一样,都说这个是“里脊肉”。其实你爱叫它什么都可以,知道是这样东西,何必这么执着,更何必打击别 -二闹- 给 二闹 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 10:21:55

你才是奇怪,这样还有专业厨师行业标准什么事吗?都以大家的老家做标准好了 -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 10:45:05

我就按老家的标准 不行吗 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 11:25:59

名厨还来这个坛子? 写书比赛去吧。 -二闹- 给 二闹 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 16:23:55

美食当前,还能吵起来嘛?做美食视频和帖子都不容易,大家都是来分享自己的经验的: -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (221 bytes) () 05/01/2018 postreply 06:49:11

她上个视频我就说了一句,那个错了,但是她只对捧她的帖子回应,对意见视而不见,我才这次再提的。还这个态度 -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (158 bytes) () 05/01/2018 postreply 10:47:16

你这样祥林嫂似的到处投诉有意思吗? -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (421 bytes) () 05/01/2018 postreply 11:36:33

特别喜欢田园的美食视频,在此隆重表达我的谢意! -ttlm- 给 ttlm 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 07:29:16

谢谢你 很乐意和大家分享的 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 07:53:10

回北京吃了莆田的燕肉馄饨,后来也看了一些相关的纪录片,里面都说用后腿肉做燕皮。里脊肉会不会太瘦了? -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 07:37:04

后腿肉也是要取精瘦肉的 重点是要非常新鲜(最好是刚宰杀的才有弹性)海外的几乎都是冰鲜的 我试过了都一样 反而是小里脊更嫩一些。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (86 bytes) () 05/01/2018 postreply 08:00:08

哦明白了 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 08:07:12

功夫呀~~点赞 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 09:03:40

谢谢 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 09:35:12

赞!真心喜欢田园的每一个视屏,照着你的方子做过好你个菜收益非浅。谢谢! -sasha615- 给 sasha615 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 09:07:52

谢谢鼓励 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 09:35:35

田园,上次照着你的视频做燕皮,可是成名皮很硬,是不是肉酱打的时间不够?谢谢 -平平常常- 给 平平常常 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 09:16:58

田园,上次照着你的视频做的燕皮,成品的皮很硬,是不是肉酱没打好?谢谢 -平平常常- 给 平平常常 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 09:19:14

肉酱要打到细腻是一方面 另一个可能就是皮没擀薄(一下子粉加多了也擀不薄 要慢慢擀开 静置一会 到后来尽量不要撒粉 ) -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (110 bytes) () 05/01/2018 postreply 09:34:14

我很喜欢看您的视频,从中学到很多东西,在此表示感谢。 -janechi- 给 janechi 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 09:28:00

不客气 谢谢支持 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 09:35:56

田园,你们俩不对啊,狗狗眼巴巴的你们自己吃这么好吃的美味,不公平啊!哈哈 -北美彩虹- 给 北美彩虹 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 10:58:48

我悄悄的给她吃 不让你们看 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 11:18:57

我是深度潜水员,但是这次支持田园!你的视频好看易学,丰富了大家的餐桌。谢谢! -zhuc- 给 zhuc 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 12:05:08

谢谢专门冒泡支持 。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 12:20:35

田园,是频呢? 我就是喜欢你的视频阿。想看看不到了? -佛布袋- 给 佛布袋 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 13:11:19

哈哈 别吓我 视频在啊。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 13:24:06

喜欢田园的视频。我也叫里脊肉,咋了?支持田园 -菜帮子- 给 菜帮子 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 14:33:14

谢谢分享。 -皇城一顿- 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 16:05:48

吃了大半辈子猪肉,那块肉在我当地叫大里脊。再说了,看视频还不知道是哪块肉吗?一个免费看的公众视频,又不是在写教科书,吹毛求疵! -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 16:11:46

我也叫里脊肉~~~有图有视频就行,不会买错:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 18:17:11

都有英文名称了,管他叫什么中文名呢,美国店里又不标中文。的确不需要教汁,还扣大帽子 -土拨鼠拨土- 给 土拨鼠拨土 发送悄悄话 土拨鼠拨土 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 19:50:47

赞赞赞 -ganster- 给 ganster 发送悄悄话 (187 bytes) () 05/01/2018 postreply 19:18:14

给一万个赞哈! -铸铁锅- 给 铸铁锅 发送悄悄话 铸铁锅 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 19:44:01

人气爆棚,凑个热闹 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 (0 bytes) () 05/01/2018 postreply 19:58:12

这就是里脊肉啊?通脊是什么东东?没听说过专门冒泡支持田园,讨厌的人不理他就是了一 -爱美丽的妈妈- 给 爱美丽的妈妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/02/2018 postreply 04:14:01

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