做得真好!我的不锈钢炒锅没有养过,不知道做水煎包会不会粘锅拿不起来。
所有跟帖:
• 不要用不锈钢锅,比较容易粘。到时候底儿都掉了,伤心死了。不粘锅比较好~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 08:40:05
• 不锈钢锅需要先热油,后下锅, 大约220F,就不粘底 。 习惯不粘锅的,都是低油温下锅,用到不锈钢锅,就粘底。 -fastness- ♂ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 10:16:25
• 谢谢~感觉很有道理,下次做锅贴的时候试试:) -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 10:39:42
• 就是怕粘锅,毁于一旦。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 11:50:58
• 是的,我建议你用不粘锅~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 23:29:18
• 油里撒点干面粉试试 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 10:58:17
• 下次试试:) -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/21/2018 postreply 13:15:17