真的?这款是合肥(就是文中讲的沿江)地区的.沿淮地区少用红糖调味,更酸辣一点...
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• 那您是合肥人吗?合肥有没有“李鸿章大杂烩”这道菜?请介绍一些合肥的最经典的菜如果您知道的话,从前的年菜之类的。大谢先! -theday0418- ♀ (0 bytes) () 01/12/2016 postreply 11:22:19
• 哟,这款李鸿章大杂烩可是个"高大上"!还是鸡菜,就是加了水发的海参和鱿鱼,油发的鱼肚,而且是烩出来的.(见下) -海尾归- ♂ (188 bytes) () 01/12/2016 postreply 12:52:15
• 合肥还有一款叫"锦囊妙计"的菜品,是鸡(计)和猪肚(锦囊)的炖菜(见下).这款本人做过,就是另一般不吃内脏,现在多年没有试了. -海尾归- ♂ (492 bytes) () 01/12/2016 postreply 12:58:52