谢谢啊，正想学做泡菜呢。什么是坛限水和坛限布啊？做什么用的？可以在坛子里放糖吗？

来源: 漓歌 于 2015-12-31 08:39:04 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 久违了的”四川泡菜“ 由 色迷心窍 于 2015-12-30 21:38:39

所有跟帖： 

• 泡菜坛子是有盖儿的，盖上盖而后要在盖儿和坛限之间加水以隔绝空气，泡菜有气体时还可以“顶开”坛限水冒出到外面来。 -色迷心窍- ♂ 给 色迷心窍 发送悄悄话 色迷心窍 的博客首页 (388 bytes) () 12/31/2015 postreply 09:55:07

• 坛限是啥东东 -穆先生- ♂ 给 穆先生 发送悄悄话 (17 bytes) () 12/31/2015 postreply 15:42:57

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