我们的早饭

本帖于 2015-07-15 16:14:46 时间, 由普通用户 菲儿天地 编辑

好久没有给女儿好好做早饭了,最近她又开始忙,这个committee 那个committee的再加上驾校, 在外面混一天,就想给她早晨喂饱了。


Omelette:
自己学外面酒店做的,随便什么蔬菜都行,他们放butter, 我就是一点点橄榄油,把青椒,黄椒,洋葱,西红柿切成小丁,jalapeno pepper 切片,少放一点,辣。炒软所有的蔬菜。

放油,打碎三个蛋(我家三个人,你也可以访五个),蛋液放半勺水铺上去,摊开,把炒熟的素菜放上面,菠菜和牛油果不用炒,可以直接放,你也可以放罐头的olive,jalapeno pepper (酸辣的那种),统统放好,一点Tabasco and 香菜,放盐,放切丁的火腿肉,你也可以加点cheese, 我没加,再把蛋皮盖过来,象做荷包蛋一样,我故意露出来,大家可以看见里面的东西,呵呵,就是个大杂烩。

Omelette,领导喜欢的。
 
洒上黑胡椒粉
 







小素菜煎饺,是鸡蛋,虾皮,自己的韭菜的,薄薄的皮,里面放点香油吊味,油里两面微煎一下。我的菜,不太爱吃荤的了。
 

原来做过的蓝莓核桃waffle这次加了桂花
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1400568.html

蓝莓核桃桂花waffle,很香,又有了中国的味道。:)

又做了谗嘴猫588燕麦片核桃饼干:多放了点核桃,少糖,又大了点,多谢。

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1403605.html

 

 


肉粽,她的最爱,跟朋友学的,大块头的肉,米不能太软,也不能太硬,要饱满,稍微咸一点,泡酱油时间稍微久一点点。看见私房大家好多包粽子的,我就不写方了。
 

豆沙面包,这个原来也做过,偷懒版,买来的面团。小提示:一定要等它全花,包完了,第二次再发,发完了多刷几次蛋液。


 


给家里的小老鼠先咬了一口。:):)
 

下面是我的两款果冻系列:

蜜汁水果椰汁冻,
惊艳吗?:)我喜欢的颜色,受在船上和餐馆吃的水果冷汤的启发,就是把水果打碎了。我没打,只把水果honey 腌一下,放上你喜欢的冻,可以是椰奶,也可以是杏仁味。柠檬切片点缀。


这个女儿说象她给学习义卖做的肥皂:),oh on! 我的杏仁草莓冻,大家给起个诗意一点的名吧,千万别叫它肥皂。:)草莓在糖里腌一下,这样放冻里不会显酸。

 


为上个帖补做的蜜瓜椰奶冻
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1410503.html



同样的方法:六杯清水中火煮开,洋菜粉到人搅,接着煮一分钟,可以加椰奶或杏仁粉,牛奶,做成你要的口味,倒入容器内,加人新鲜水果,进冰箱,结块后,自己弄造型。
 

在外面天天吃早饭的地方。
 

 
 
我吃得不多,看这放得乱七八糟的,吃相太难看了。我让他们两个多吃一点,这样上午可以在外面玩晚一点再吃午饭。
 
 

有时傍晚就赶回酒店吃免费的 executive lounge.
 
 
也能混饱了
 
 
7:30 以后还有甜点,省不少银子。:)
 
 
看他们做面包。
 

 

 

这是在 San Jose 一家小店 Jenny's Kitchen,味道相当好,都是当地的顾客,还要排队,就是价钱不便宜。老板很牛的说,味道包好,确实不错,他们的粽子是我在美国吃过最好吃的。肉多米也比较大粒。

 

 
 

所有跟帖: 

+QQ/微信:909865536办理毕业证+成绩单、教育部认证100%存档可查 -dgvsdgbv5- 给 dgvsdgbv5 发送悄悄话 (90 bytes) () 07/15/2015 postreply 05:25:25

呵呵,这个电杆办证广告都做这里来了! -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 07:16:10

精美,雅致,精致的女人。学习了 -baoermama- 给 baoermama 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 05:35:18

多谢,还差得很远,我们相互学习。:) -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:28:44

你做的要比店里的好太多了,喜欢那个带着喜感的熊 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (6 bytes) () 07/15/2015 postreply 05:40:50

可能是因为店里是手机照的,看着不吸引,我只能是偶尔比店里稍好一些,改良一点,油少一点而已。:)谢谢小鱼儿。 -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:33:52

喜欢看你的贴,透着精致的生活态度。手艺好,照片也漂亮。 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 05:50:17

多谢蜜蜜乐乐让我高兴。:) -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:34:35

贊! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 07:07:26

谢! 要赞你的名,五味七色,呵呵。 -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:35:31

菲儿精致美食天地。 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 08:01:37

谢谢田园,你的菠萝饭还要做呢,还没买到降价的菠萝,哈哈。 -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:36:49

女儿在家,干劲十足,赞一个! -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 08:43:25

你儿子不在,干劲也很足。:):) -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:37:31

有孩子在家,可以做好多好吃的,看着孩子吃的开心,会好有成就感!像空巢家庭,虽然做饭也当做一个喜好,可是总担心吃多了长胖,而影响了 -rainfy- 给 rainfy 发送悄悄话 rainfy 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 09:35:52

说的是呢,自己就想混了,也吃不了多少,sooner or later,要面临的。:) -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:45:33

Jenny's Kitchen不是台湾的。是大陆,河北的。 -麟麟妈- 给 麟麟妈 发送悄悄话 麟麟妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:02:03

那是我搞错了,看他们有不少台湾的东西就以为是台湾的了,那天还和LG 辩呢,我把它改过来,多谢。 -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:47:28

水果椰汁冻很惊艳,Omelette也很美味,你做的是比店里的更好呢 -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:42:35

光线,光线,离岸你懂的:),吃饭时不背相机,手机凑合。在家,我是用他下放的相机照的就好一点。 -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:49:58

一天之计在于晨.......得向菲儿jj学习, 让早餐上个台阶。 -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:46:45

小溪家,我跟你学还来不及呢,天天变花样。:) -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 10:50:49

我家早餐最随便, 自己做的只有鸡蛋, 面包偶而做, 别的都是买的 -- 得改。 -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 11:50:11

你做啥不行?:)那么能干 -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/19/2015 postreply 05:45:18

真了不起!赞赞赞! -flyingcamel- 给 flyingcamel 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2015 postreply 20:19:28

多谢,多谢!:) -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2015 postreply 05:33:04

菲儿越做越好,像七月的热火,我们学习再学习,但对有的人来说,行动上是学习不了了,没有你勤快。哈! -龄龄妈妈- 给 龄龄妈妈 发送悄悄话 龄龄妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2015 postreply 06:57:29

龄龄妈,那是你有福气,我下辈子也要找个会做的,哈哈。 -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2015 postreply 08:34:49

看的我眼睛都流口水了。真能干! -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 (17 bytes) () 07/16/2015 postreply 09:04:46

看的我眼睛都流口水了。真能干! -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (55 bytes) () 07/16/2015 postreply 09:10:06

请您先登陆,再发跟帖!