旬Shun DM0712 7寸VG10高碳钢中式菜刀

来源: 北美好吃狗 于 2014-08-04 17:43:47 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (648 bytes)
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回答: 菜刀 由 shaoyatou 于 2014-08-04 10:42:54
旬Shun DM0712 7寸VG10高碳钢中式菜刀 
Shun DM0712用两面共33层叠缎处理，打造出漂亮的大马士革叠缎纹，卖相甚好。采用硬度高达60的日本高碳钢VG10材质制成，除了劈砍骨头，这把高级菜刀正如最热评论所说，锋利无比，趁手好使。已习惯用中式菜刀来切菜的童鞋用这把更加如鱼得水。

所有跟帖： 

• VG-10算是不锈钢，硬度很高，可达洛氏C-62。质脆，适于切肉和蔬菜水果，不适于砍骨头，要崩刃滴。 -吃素的狼- ♀ 给 吃素的狼 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 22:47:52

• 多谢高人指点迷津! -北美好吃狗- ♂ 给 北美好吃狗 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/05/2014 postreply 20:24:58

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