VG-10算是不锈钢，硬度很高，可达洛氏C-62。质脆，适于切肉和蔬菜水果，不适于砍骨头，要崩刃滴。

来源: 吃素的狼 于 2014-08-04 22:47:52 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

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• 多谢高人指点迷津! -北美好吃狗- ♂ 给 北美好吃狗 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/05/2014 postreply 20:24:58

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