我做的糖葫芦粘牙很厉害，没法吃。据说是火候问题，但试了几次还是不行

所有跟帖： 

• 温度问题。糖温度越高越脆，但是到了一定温度就会变成焦糖。下次做不要心急，再等等。 -z_belinda- ♀ (0 bytes) () 04/22/2014 postreply 13:31:23

• 你是说我熬糖的火太大了？还是时间太长？ -xiaopang- ♂ (0 bytes) () 04/22/2014 postreply 13:41:40

• 我是说你时间不够，糖的温度还太低。糖温度低就会粘牙。 -z_belinda- ♀ (0 bytes) () 04/22/2014 postreply 13:46:02

• 明白了。下次试试。 -xiaopang- ♂ (0 bytes) () 04/22/2014 postreply 14:06:29

• 用冰糖,别用白糖或红糖. -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 04/22/2014 postreply 14:02:28