温度高了,应该在230F
所有跟帖:
• 忘了说,要做pulled pork内部温度要达到180~190F -我们的田野- ♀ (0 bytes) () 11/11/2013 postreply 18:01:11
• 谢谢!230啊,那要烤6·7个小时吧?那样皮是脆的吗? -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 11/11/2013 postreply 18:25:04
• 你温度应该先低温最后高温烤皮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/11/2013 postreply 18:30:00
• 网上也有讲先高温后低温的,不过下次可以倒过来试试。谢谢! -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 11/11/2013 postreply 18:33:12
• 确切地说,230F以下,一般215~230之间。每磅肉一到一个半小时,这样烤出来的,tender and juicy. -我们的田野- ♀ (0 bytes) () 11/11/2013 postreply 18:40:51
• 要包起来烤吗? -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 11/12/2013 postreply 06:54:39
• 应该不用,已经是低温了。 -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 11/12/2013 postreply 14:25:51