南瓜面包，南瓜发糕，烤南瓜包子

南瓜面包，个个黄灿灿的喜人吧：

南瓜先擦碎，再包保鲜膜，微波炉4分钟，就熟啦，用叉子一碾很容易就成泥啦。下面的力气活就全交给面包机了，揉面发面。看看左下图，发的都胖成这样啦。南瓜的水份很大，我是面包机配方说多少水，就放多少南瓜泥，完全代替水来用的。做过几次了，基本都是这样，有时南瓜水分太多，还要少一点，但水是绝对不用放了。配方都是面包机所带食谱配方来的，俺只是把水换南瓜泥而已。各家面包机大小功能等不一，俺不是玩面的高手，就不在此班门弄斧了。：

面包机揉好，发好的面团子，可以玩诸多花样，南瓜面包是包栗子馅的小圆面包，给五花大绑捆上，绳子要湿一下水以免烤着火了。不要系太紧，因为面还要二次发，南瓜型就出来了：

都捆好了，350F 烤10-15分，上面什么也不刷，为了要南瓜的自然本色。

出炉后松绑，放上葡萄干的柄子，好一堆小南瓜啊：

咬一口看看，好吃：

还能烤南瓜包子吃，猜猜是啥馅子的：

茄子馅的，很好吃哈，主角是茄子，配角是半个洋葱，两个小西红柿，猪肉，和泡过水的粉丝。放点粉丝是为了吸水，茄子西红柿都是爱出汗的馅子，粉丝光泡，不要煮，烤时会吸收汤汁胀开就熟软了。左上图是脱了衣服的茄子，右上图是切好的茄子丁，茄子丁要加盐，稍微挤下水，调味就是料酒，酱油。这些东东炒在一起也很好吃的，包馅子更是美味。

那次茄子馅拌少了，又补了几个简易绿茶馅的面包。用绿奶茶包和熟糯米粉，奶，油，和了点绿茶馅。

茄子包和绿茶包同烤（350 F 10－15分钟）：

新出炉的南瓜茄子包，烤包子上是不刷任何东东的：

看里面，鲜香可口， 其实烤包子非常好吃的，以前还烤过三文鱼韭菜花的包子请客，食客也是大赞，比蒸的更暄软，面包的口感（以前烤的包子见链接：http://blog.wenxuecity.com/myblog/52691/201309/23491.html）

这是同炉烤的，南瓜绿茶面包，上面是刷蛋液的：

撕开看里面：

南瓜面团子当然更可以象俺们老祖宗那样蒸啦，也好吃的紧呢。只是烤的面是做面包的高筋面，蒸的面用一般面粉就好了。但俺一律是面包机干体力活，揉面发面。比如这个南瓜蜜红豆发糕，好吃的不行：

这是躺锅里睡觉的样子。发好的面，干长方大片，撒上蜜红豆，叠4次叠起。：

这是切了片，接客的样子：

这是乐开啦花的样子（红豆沙馅子）：

这是装蝴蝶臭美的样子（没有馅子）：

这是客串麻花的样子（红豆沙夹层）：

这是当糖耳朵给老爷解馋的样子（一口一个，很袖珍，不会一下吃多了）：

八哥很郁闷，偶等啦半天了，偶的呢。。。

不给吃，偶就不让照啦，哼！

所有跟帖： 

• 强大,沙发? -云霞- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 07:29:10

• 上茶水，点心！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:49:06

• 赞，这个厉害。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 07:39:38

• 谢谢喜欢！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:49:29

• 哇, 很好吃的样子. -deerrocks- ♂ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 07:53:49

• 是好吃啊，俺也流口水呢。。。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:50:26

• 强大！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 08:24:23

• 刚看你搭水果酥，很馋人，啥时也要山寨以下。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:53:21

• 大爱南瓜面色和烧南瓜包子！可爱的很！ -夏荷园- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 08:25:49

• 问好，南瓜那色，看了就喜庆。。。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:54:08

• 呵呵，好！看来不只我一个打劫卖南瓜的了。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 08:30:45

• 诗人不用打劫，咱自动送上：） -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:52:14

• 好一个巧手妹妹，做的都漂亮。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 08:35:13

• 谢谢亮妈美言！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:54:40

• 太漂亮了，有时间也学着做做。八哥好酷啊！ -胖胖MM- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 08:48:04

• 八哥好酷啊！ -redcup- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 09:32:19

• 八哥好酷啊！ -redcup- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 09:32:36

• 谢谢夸八哥，最爱听这啦 ：） -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:57:10

• 有人夸八哥，他娘激动啊，谢谢！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:56:05

• 赞巧厨。那个南瓜面包太诱人了。我要学做。栗子馅是把栗子捣成泥吗？还是整颗栗子放入？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 08:56:53

• 是买的那种没皮，密封装的糖炒栗子，很容碾成泥，加奶油和油混成捏的起的馅子，又好吃，又快捷。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:59:58

• 大豆南瓜面包太诱人.豆是事先煮熟的吧? -iceblake- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 09:48:00

• 蜜豆是买店里密封装的蜜红豆，不是罐头，是一颗颗做奶茶的那种。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 13:01:53

• 没见过这么长的毛的猫呢。好漂亮！ -喜欢种菜- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 09:55:07

• 俺替八哥乐翻啦，谢谢喜欢八哥！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 13:02:33

• 真是个聪明,勇敢,勤劳,善良滴姑娘! -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 12:57:34

• 这是俺吗，听着象是中国人民啊 ：）：）谢谢！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 13:03:34

• 只有中国女生可以用勤劳善良来描绘。是你，没错。 -readingcat- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 13:42:29

• 聪明-有创意;勇敢-敢于翻新花样;勤劳-能折腾出这么多;善良-体贴老公！哈哈！ -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 14:28:02

• 谢谢姑娘这样善解美言，咱家愧领加偷了乐：） -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 21:38:44

• 南瓜面包有创意。猫猫真好看。 -readingcat- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 13:40:29

• 谢谢读书猫夸八哥，一听这个就最激动啦：） -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 21:40:24

• 好漂亮！巧手能干的妹妹！明天俺就照搬一哈。 -corgi- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 13:47:42

• 不难做的，一定要试了玩哈。。。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 21:41:49

• 好，很nice -吃喝一辈子- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 18:23:09

• 南瓜有太多种了，您用的是那一种呢？ -H.I.- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 20:58:45

• 日本南瓜和美国南瓜都用过，美国南瓜水分大，要少些。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 21:43:05

• 回复：南瓜面包，南瓜发糕，烤南瓜包子 -地主家也缺粮食- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 21:48:27

• 晕，给谗晕了，口水直下三千尺，忘了怎么回贴了。五花大绑还要沾湿了绳子，怕着火，算你狠。哈哈 -地主家也缺粮食- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 21:52:03

• 咱佃农家只好啃南瓜充饥，地主您吃南瓜那是农家乐，没法比啊。。。：） -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 21:46:08

• 看的口水直流，保存了，谢谢！ -绿树茵茵- ♀ (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 23:03:31

• 不谢！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 21:43:47

• 南瓜榨汁对身体超好：） -megchen- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 02:10:46

• 是呵，南瓜是个宝啊：） -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 21:47:04

• 南瓜面包的做法太棒了，学习啦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 07:55:54

• 爱班才是糕点大师，俺还要多请教呢。。。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 21:48:08

• 强 赞!! -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 11:23:15

• 谢谢！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 21:48:23

• 太有创意了，心灵手巧美厨娘！！ -arge- ♀ (0 bytes) () 11/11/2013 postreply 07:43:42

• 美！美！美味！ -小豆mm- ♀ (0 bytes) () 11/11/2013 postreply 19:59:51

• 太厉害了。 -lexwindow- ♀ (0 bytes) () 11/17/2013 postreply 06:40:17