给私房补交个作业喽，这两道美味，当时一看到就很手痒，收了好一阵才得空山寨，吃过了好一阵才得空上贴交作业，老是马后炮，不过补课总比翘课强，不是。先看个毛毛妈的“桃子乳酪蛋糕”，（http://bbs.wenxuecity.com/mooncake/1249072.html）非常感谢毛毛妈写的这样详细，很容易上手呢。绝对合大爬梯带，好吃又易做，而且量也够大。看做了这一大盆：
切下一块看看，还象样子：
装上盒子跟俺爬梯去，受到一致好评哟：
自己家里偷着乐时，做了老虎妞妞的越式海鲜粉丝沙拉（http://bbs.wenxuecity.com/seafood/1233309.html），海鲜一直就是俺的最爱，一看这么馋人的东东，想着就好吃，绝对不能放过。真真的是美味呢，看俺多馋，海鲜料放的多足，粉丝都快全军覆没了。
谢谢老虎妞妞的方子，真是非常好吃易做。再来张近照：
下面再捎带上个我爬梯带的肉皮冻：
这个买的专门肉皮，先略煮一下，捞起，切去肥膘，只剩肉皮，既要美又不胖哈。再把肉皮切丝，从新下锅加花椒，大料，盐，料酒，黄豆煮粘。最后装盒子冷却。
切块装盘，蘸料忘照了（醋，豆豉辣酱，酱油）。其实沾和不沾都好吃，各有滋味。
本文论坛链接： 私房小菜
这两道菜／点心，都是山寨的，原帖子有非常详细的做法讲解，我文中都已经给出链接了，这里再单独列一下，希望有帮助：
http://bbs.wenxuecity.com/mooncake/1249072.html
http://bbs.wenxuecity.com/seafood/1233309.html