迟到的私房作业：桃子乳酪蛋糕，越式海鲜粉丝沙拉

来源: xiaolai 于 2013-10-23 19:10:44 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
本帖于 2013-10-25 04:48:36 时间, 由版主 为爱走天涯 编辑

给私房补交个作业喽，这两道美味，当时一看到就很手痒，收了好一阵才得空山寨，吃过了好一阵才得空上贴交作业，老是马后炮，不过补课总比翘课强，不是。先看个毛毛妈的“桃子乳酪蛋糕”，（http://bbs.wenxuecity.com/mooncake/1249072.html）非常感谢毛毛妈写的这样详细，很容易上手呢。绝对合大爬梯带，好吃又易做，而且量也够大。看做了这一大盆：

切下一块看看，还象样子：

装上盒子跟俺爬梯去，受到一致好评哟：

自己家里偷着乐时，做了老虎妞妞的越式海鲜粉丝沙拉（http://bbs.wenxuecity.com/seafood/1233309.html），海鲜一直就是俺的最爱，一看这么馋人的东东，想着就好吃，绝对不能放过。真真的是美味呢，看俺多馋，海鲜料放的多足，粉丝都快全军覆没了。

谢谢老虎妞妞的方子，真是非常好吃易做。再来张近照：

下面再捎带上个我爬梯带的肉皮冻：

这个买的专门肉皮，先略煮一下，捞起，切去肥膘，只剩肉皮，既要美又不胖哈。再把肉皮切丝，从新下锅加花椒，大料，盐，料酒，黄豆煮粘。最后装盒子冷却。

切块装盘，蘸料忘照了（醋，豆豉辣酱，酱油）。其实沾和不沾都好吃，各有滋味。




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所有跟帖： 

• 赞！！！！ -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 20:01:50

• 谢谢！ -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 21:31:18

• 再赞！！！ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 20:04:09

• 再谢谢：） -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 21:31:50

• 太巧了，我今天在家也烤的这个cheesecake，毛毛妈的方子真好用阿！ -千与.千寻- ♀ 给 千与.千寻 发送悄悄话 千与.千寻 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 20:10:13

• 和同道握手，毛毛妈的方子是好用呢！ -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 21:33:08

• 越式海鲜粉丝沙拉，学起！桃子蛋糕实在是热量高，望着流口水也不敢做。 -i999- ♀ 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 20:34:29

• 俺把Cream Cheese 换成Nonfat Ricotta Cheese, 面粉换成粗粮粉，闭着眼睛勇敢地吃下去了 -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (125 bytes) () 10/23/2013 postreply 20:47:32

• 真是要拥抱你啊，我也用的是Nonfat Ricotta Cheese，也怕胖啊：）但味道也是一样好呢！ -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (32 bytes) () 10/23/2013 postreply 21:35:52

• 回抱！！咱这偷梁换柱的大大拥抱一下 -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (74 bytes) () 10/23/2013 postreply 22:06:03

• 那沙拉是好吃！桃子蛋糕要爬梯带，就不怕了，大家一分就没了，又尝到，又不胖哈：） -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 21:37:30

• 漂亮。 -淋雨- ♀ 给 淋雨 发送悄悄话 淋雨 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 21:45:26

• 都好棒，那个加黄豆的肉皮冻太诱人了！ -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 21:53:58

• 沙拉好漂亮 -云在湖里飞- ♀ 给 云在湖里飞 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 23:24:20

• 沙拉好漂亮 -云在湖里飞- ♀ 给 云在湖里飞 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 23:24:30

• 桃子乳酪蛋糕一夜成名了！！感恩节，圣诞节找个机会来试试！ -灵颜- ♀ 给 灵颜 发送悄悄话 灵颜 的博客首页 (0 bytes) () 10/24/2013 postreply 11:17:22

• 样样都诱人！ -小豆mm- ♀ 给 小豆mm 发送悄悄话 小豆mm 的博客首页 (0 bytes) () 10/24/2013 postreply 14:29:50

• 小莱mm好久不见，馋人！guess what? 我昨晚做了这个蛋糕。：） -离离:)- ♀ 给 离离:) 发送悄悄话 离离:) 的博客首页 (171 bytes) () 10/25/2013 postreply 10:52:35

• 好棒。可惜没有方子。 -longtime2668- ♀ 给 longtime2668 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/25/2013 postreply 21:39:26

• 黄豆皮冻好，美容佳品！ -爱点心- ♀ 给 爱点心 发送悄悄话 爱点心 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2013 postreply 12:53:43

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