请朋友到家里做客,最好的礼物当然是做几样好菜给朋友了.再一起聊天,吃饭,喝酒,一种莫大的享受
凉菜:
姜汁鲜木耳:
拌英国黄瓜:
卤Organic鸡肝,老美是灰常灰常的喜欢,出乎我的意料了.
热菜:
手切土豆丝:
红厚皮菜,用四川的土法做的.
梅干菜烧肉,放了鲜冬笋的.
红烧海参:
干烧带鱼(买的韩国带鱼,跟从前吃的东海带鱼一样细嫩,不像泰国带鱼,越南带鱼,又宽又大,肉里还有一颗一颗的结石):
当然还有龙王爷的部下--龙虾,做了姜葱的:
当然,还有一道汤,炖了牛尾汤,照片忘拍了.
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请朋友到家里玩,做了几样简单菜.
所有跟帖:
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哇,那个手工土豆丝好厉害,我每次要切丝的时候都很发愁
-最爱热咖啡-
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03/06/2012 postreply
16:46:51
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要先教育他们,思想领域靠灌输。再教他们吃
-天涯食客-
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03/06/2012 postreply
18:13:38
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可以分享那个 Chard 的做法么?先谢谢了。
-丑-丑-
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03/06/2012 postreply
16:48:24
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不客气,用土豆瓣,香豆shi,姜,蒜米炒就行了
-天涯食客-
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03/06/2012 postreply
18:09:02
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忘了说,要先煮一下切好的厚皮菜
-天涯食客-
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03/06/2012 postreply
18:10:25
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厚皮菜
-tiber-
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03/06/2012 postreply
18:39:05
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不是,是成都平原的,有人叫厚皮菜,有人叫牛皮菜
-天涯食客-
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03/06/2012 postreply
19:22:04
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好多年没听人叫过这个菜名了,好亲切。
-tiber-
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03/06/2012 postreply
19:42:29
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谢谢!chard 原来国内也有哦,来这里之前没见过呢。
-丑-丑-
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03/06/2012 postreply
22:25:55
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请教 姜汁鲜木耳 和卤鸡肝的做法! 谢谢!
-xltcom-
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03/06/2012 postreply
18:28:36
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回复:请教 姜汁鲜木耳 和卤鸡肝的做法! 谢谢!
-天涯食客-
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03/06/2012 postreply
19:46:49
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卤鸡肝,先制卤水,下八角,桂皮,三赖,
-天涯食客-
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03/06/2012 postreply
19:54:39
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嗯,收到,谢谢!
-xltcom-
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03/06/2012 postreply
20:12:08
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回复:请朋友到家里玩,做了几样简单菜.
-jupiter66_la-
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03/06/2012 postreply
18:36:21
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您入吃喝团了吗?
-Dora2-
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03/06/2012 postreply
20:17:43
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好啊,下次请你了.你先发伊妹儿过来吧
-天涯食客-
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03/07/2012 postreply
07:23:53
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回复:请朋友到家里玩,做了几样简单菜.
-jupiter66_la-
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03/06/2012 postreply
18:36:56
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卤Organic鸡肝,老美是灰常灰常的喜欢,出乎我的意料了.
-tiger00-
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03/06/2012 postreply
19:51:26
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多谢了.
-天涯食客-
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03/06/2012 postreply
23:09:52
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好手艺,刀工好厉害!!
-胖胖熊2011-
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03/07/2012 postreply
00:49:37
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有次,General Meal要找人,给他们表演中国菜的刀功,有人就找我,
-天涯食客-
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03/07/2012 postreply
07:35:53
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顶,脚得老外不吃乱七八糟的东西一是他们自己不会做,二是没他们信得过的厨师帮他们做,如果做好了,他们一点儿不少吃
-好吃狗-
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03/07/2012 postreply
07:13:33
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多谢了,还喜欢带鱼,还知道拿在手里吃,把那排刺吐来呢.
-天涯食客-
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03/07/2012 postreply
07:26:46
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看著就美味!想知道帶魚怎麼燒?
-我住多倫多-
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03/07/2012 postreply
09:39:19
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先炸好晾干水份的带鱼,再烧油,下姜蒜,葱,泡椒,泡激昂,宜宾芽菜,
-天涯食客-
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03/07/2012 postreply
10:28:21
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謝謝了!什麼是“泡激昂”,我猜是泡姜?那我們這找不到呢。其它都找得到。
-我住多倫多-
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03/07/2012 postreply
13:15:09
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Where did you buy the organic chichen liver please?
-househouse-
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03/07/2012 postreply
10:18:32
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Wholefood.
-天涯食客-
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03/07/2012 postreply
10:24:15