请朋友到家里玩,做了几样简单菜.

 
来源: 2012-03-06 16:06:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4795 bytes)
请朋友到家里做客,最好的礼物当然是做几样好菜给朋友了.再一起聊天,吃饭,喝酒,一种莫大的享受


凉菜:

姜汁鲜木耳:

Image and video hosting by TinyPic


拌英国黄瓜:

Image and video hosting by TinyPic



卤Organic鸡肝,老美是灰常灰常的喜欢,出乎我的意料了.

Image and video hosting by TinyPic






Image and video hosting by TinyPic



热菜:

手切土豆丝:

Image and video hosting by TinyPic


红厚皮菜,用四川的土法做的.

Image and video hosting by TinyPic




Image and video hosting by TinyPic



梅干菜烧肉,放了鲜冬笋的.


Image and video hosting by TinyPic




红烧海参:


Image and video hosting by TinyPic




干烧带鱼(买的韩国带鱼,跟从前吃的东海带鱼一样细嫩,不像泰国带鱼,越南带鱼,又宽又大,肉里还有一颗一颗的结石):


Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic



当然还有龙王爷的部下--龙虾,做了姜葱的:


Image and video hosting by TinyPic





Image and video hosting by TinyPic

当然,还有一道汤,炖了牛尾汤,照片忘拍了.

请阅读更多我的博客文章>>>
  • 给Cecilia,Pattie, Corey Lee等做的一顿晚餐。
  • Prosciutto, 松露鸡肝酱.
  • 大家新年好,我家的团圆饭--2012
  • 农夫市场买的几样好菜.
  • 周末回请,香煎Otoro,水煮Short Rib, Butter Chanterelle,红烧肉 等.
  • =========================================================

    美国生活太方便了,鸭脖子当零食,连亚马逊都能买

    给私坛的大虾们推荐一种神级的蒸锅

    年度评选最佳的厨房用不粘锅具

    价廉物美的面包机-和面-绝

    教你自己用压面机就可以做出麦香十足,筋道爽滑的面条

    给你们推荐个德国宝锅woll锅. 可以连盖子进烤箱

    TEFLON易致癌,向您推荐更健康的不粘锅

    看,肉切得象纸一样薄吧? 平时炒菜的肉片,也不用刀切了

    私房强烈推荐的高压锅 五个星的评价!

    晒晒咱的不锈钢锅和厨具

    我的面包机,挺好用,几乎天天做

    推荐一个不粘炒锅,漂亮好用,清洗极方便

    我发现一个做蛋饺神器,形状很好,底小口大

    跟风买了个压面机压面机 总结使用心得

    【亮妈厨房】用LC锅烤全麦面面包

    图文解说:半自动化擀饺子皮的工艺

    所有跟帖: 

    哇,那个手工土豆丝好厉害,我每次要切丝的时候都很发愁 -最爱热咖啡- 给 最爱热咖啡 发送悄悄话 最爱热咖啡 的个人群组 (254 bytes) () 03/06/2012 postreply 16:46:51

    要先教育他们,思想领域靠灌输。再教他们吃 -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:13:38

    可以分享那个 Chard 的做法么?先谢谢了。 -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 16:48:24

    不客气,用土豆瓣,香豆shi,姜,蒜米炒就行了 -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:09:02

    忘了说,要先煮一下切好的厚皮菜 -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:10:25

    厚皮菜 -tiber- 给 tiber 发送悄悄话 tiber 的个人群组 (29 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:39:05

    不是,是成都平原的,有人叫厚皮菜,有人叫牛皮菜 -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:22:04

    好多年没听人叫过这个菜名了,好亲切。 -tiber- 给 tiber 发送悄悄话 tiber 的个人群组 (73 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:42:29

    谢谢!chard 原来国内也有哦,来这里之前没见过呢。 -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 22:25:55

    请教 姜汁鲜木耳 和卤鸡肝的做法! 谢谢! -xltcom- 给 xltcom 发送悄悄话 xltcom 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:28:36

    回复:请教 姜汁鲜木耳 和卤鸡肝的做法! 谢谢! -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (90 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:46:49

    卤鸡肝,先制卤水,下八角,桂皮,三赖, -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (142 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:54:39

    嗯,收到,谢谢! -xltcom- 给 xltcom 发送悄悄话 xltcom 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 20:12:08

    回复:请朋友到家里玩,做了几样简单菜. -jupiter66_la- 给 jupiter66_la 发送悄悄话 jupiter66_la 的个人群组 (77 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:36:21

    您入吃喝团了吗? -Dora2- 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 Dora2 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 20:17:43

    好啊,下次请你了.你先发伊妹儿过来吧 -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 07:23:53

    回复:请朋友到家里玩,做了几样简单菜. -jupiter66_la- 给 jupiter66_la 发送悄悄话 jupiter66_la 的个人群组 (77 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:36:56

    卤Organic鸡肝,老美是灰常灰常的喜欢,出乎我的意料了. -tiger00- 给 tiger00 发送悄悄话 tiger00 的个人群组 (86 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:51:26

    多谢了. -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 23:09:52

    好手艺,刀工好厉害!! -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 00:49:37

    有次,General Meal要找人,给他们表演中国菜的刀功,有人就找我, -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (238 bytes) () 03/07/2012 postreply 07:35:53

    顶,脚得老外不吃乱七八糟的东西一是他们自己不会做,二是没他们信得过的厨师帮他们做,如果做好了,他们一点儿不少吃 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 07:13:33

    多谢了,还喜欢带鱼,还知道拿在手里吃,把那排刺吐来呢. -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 07:26:46

    看著就美味!想知道帶魚怎麼燒? -我住多倫多- 给 我住多倫多 发送悄悄话 我住多倫多 的博客首页 我住多倫多 的个人群组 (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 09:39:19

    先炸好晾干水份的带鱼,再烧油,下姜蒜,葱,泡椒,泡激昂,宜宾芽菜, -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (70 bytes) () 03/07/2012 postreply 10:28:21

    謝謝了!什麼是“泡激昂”,我猜是泡姜?那我們這找不到呢。其它都找得到。 -我住多倫多- 给 我住多倫多 发送悄悄话 我住多倫多 的博客首页 我住多倫多 的个人群组 (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 13:15:09

    Where did you buy the organic chichen liver please? -househouse- 给 househouse 发送悄悄话 househouse 的博客首页 househouse 的个人群组 (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 10:18:32

    Wholefood. -天涯食客- 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 10:24:15

    加跟帖:

    当前帖子已经过期归档,不能加跟帖!