有次,General Meal要找人,给他们表演中国菜的刀功,有人就找我,

来源: 天涯食客 于 2012-03-07 07:35:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (238 bytes)
回答: 好手艺,刀工好厉害!! 由 胖胖熊2011 于 2012-03-07 00:49:37

切姜丝,土豆丝,碎姜米,马耳葱,鱼眼葱,箭头葱等,都要切给他们看,看录下来.还有次,给别人做完晚餐,几位老美死活不信是切的,说是机器刨的,后来我找了个土豆,切给他们看,才相信.就是练出来的,你每天切一两个土豆,用心切,过段时间就练出来了,坚持,坚持啊.

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