酸辣萝卜干五色十香菜

人聊天是用嘴的这谁都知道，在互联网时代还可以用手聊天，看着我女儿一双小爪子在键盘上上下翻飞，我真是羡慕，可是让我用爪子聊天还是觉得很辛苦， 所以我上qq，msn上和谁聊不了两句就改成煲电话粥了，和国内朋友通话，想她做的腌黄瓜了，每年都会给我一瓶她腌的黄瓜，那叫一个嘎崩脆，俺这个本家姐姐（我的姓不算大姓，在我们单位居然有三个）人也特豪爽，每次回去见了都是一声 ”哎呀我的嘛呀 回来了姊妹儿 “开场。

那个黄瓜制作忒麻烦，懒得去捣持，再说了给自己留点儿想头。自从我不嫌麻烦的整出那个夫妻肺片，靓靓以前去饭店最喜欢点的菜就少了一个，“妈妈现在饭店里的夫妻肺片没法儿吃了。”就来个简单点儿的酸辣萝卜干吧。

酸辣萝卜干淹制方法

萝卜干1斤（干的）、麻油1-2两、白糖3两、盐3两半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精适量。

油热后放入辣椒面，炸出香味后，再把以上配料放入锅内滚开，一定将汤放凉后，萝卜干放入坛内，把汤倒入泡一周即可。

五色十香菜

十样蔬菜，芹菜（炒的时候加点糖），黄花菜，面筋（or豆腐丝or鸡蛋丝），胡萝卜，冬笋，木耳，豌豆苗，豆芽，菠菜，雪菜。当然你也可以按自己的喜好搭配，适当考虑一下色彩，材质口感。

所有食材分别炒好，放在以较大容器里淋入香油，喜欢辣的再加辣油拌匀装盘，剩下的放冰箱里。

这一个菜相当于炒十个菜，比较费时费工，不过可以吃好几顿，所以也还算是值得一做的，特别是年节的时候，荤的比较多，炒一个素菜有点儿轻飘飘的压不住阵脚，这个端上来比较有分量。

太素了？那好吧再上点儿荤的。

皮冻

孜然羊肉串

冰糖肘子

粉蒸肉

还有主食--烧卖

骗人呢，是生的。

门清儿，等我去蒸熟它，哈哈。

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所有跟帖： 

• D________________________________________________SF________. -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 10:01:19

• 谢———————————请上坐 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 10:03:14

• 星期一休息就是好，有沙发坐还可以慢慢品尝美食。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 10:08:49

• 一样一样尝，完了烧卖就上桌了。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 10:13:40

• 快快上烧卖，今天我想吃“独食”。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 10:17:05

• 又来人了一块儿吃吧，晚餐也解决了，哈哈 -从前有个山- ♀ (48 bytes) () 03/28/2011 postreply 14:32:55

• 皮冻是大爱!肉串也勾人 -morninglv- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 10:30:03

• 咱们口味一样，握握手。。。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 14:34:13

• 俺们发扬风格, 肉肉让给人家, 萝卜干十香菜归我了~:) -arge- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 11:38:50

• 嘿嘿 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 14:34:53

• 俺也看上这两样了，分点？ -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 15:46:32

• 哈哈，等烧麦！！牛牛牛！！！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 12:28:10

• 来了，请上坐。 -从前有个山- ♀ (48 bytes) () 03/28/2011 postreply 14:36:01

• 来得早不如来得巧，归我了，呵呵 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 15:47:26

• 馋人~~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 17:05:37

• 这么多好吃的！－－－－－都无从下口了。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 03/28/2011 postreply 18:16:38

• 五色十香菜好带劲！肉皮冻香。。。 -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 00:30:40

• 太诱人啦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 04:54:20

• 色香味美~~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 05:12:01

• 不带这么谗人的啊！！！ -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 07:11:49

• 样样都爱！ -爱吃爱喝爱美- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 07:12:05

• 谢谢朋友们光临，吃好喝好。。。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 09:05:47

• 都喜欢,都喜欢.... -米西66- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 09:50:50

• 谢谢。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/30/2011 postreply 08:53:52

• 真好看，都不用吃，看着也是享受了。 -ttsmile- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 10:23:05

• 据说看美事图可以减肥，所以没事多上私方流流口水好，哈哈。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/30/2011 postreply 08:55:42

• 酸辣萝卜干 - 下饭的好菜！ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 16:00:53

• 再配上你那条大鱼，，， -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/30/2011 postreply 08:56:27

• 那你内萝卜干从哪儿来的呢？ -一家三口- ♀ (27 bytes) () 03/29/2011 postreply 18:54:42

• 在暖气片上烘干的。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/30/2011 postreply 08:56:58

• 这还得了，全是好吃的 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 21:23:48

• 就是，别客气。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/30/2011 postreply 08:58:07

• 超级喜欢你的那个萝卜干 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 03/31/2011 postreply 00:31:35