缘苑谈中医与科学(一)中药可以当糖吃吗?

来源: 缘苑99 2010-09-12 00:31:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1871 bytes)
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你也许觉得这个命题很奇怪,但是这个问题涉及目前中医中药研究的方向,以及如何认识中医和中药科学性的原则问题。

目前国内外对中药的研究引进了化学和现代生物学的概念和技术,这本身是好事。遗憾的是,很多研究存在两个致命的缺陷:第一,低估了有关研究的复杂性(这个问题将另文探讨);第二,忽略了中药方剂的特异性,大部分研究最终没有获得任何有价值的结果。更为不可思议的是,有些人,包括一些名人专家,以此为根据,得出中医不是科学,中药治病是心理作用的荒谬结论。本文并不打算用中医中药临床应用的实例来证明这个问题,因为已经有太多太多的例子,包括我个人的经历。这里我想就有关研究本身在理论和方法上的缺陷作一些分析。

1. 吃糖的例子
谈到糖,大家都很熟悉,是个既让人喜欢又招人很的东西。从化学结构上来说,我们食用的主要是单糖或双糖分子,包括葡萄糖,果糖,乳糖等。所有的糖都是由碳,氢,氧三种元素组成,所以又称作碳水化合物。糖的生理功能主要是提供能量来源,和作为合成人体所需其它生物分子的前体。人体摄取的碳水化合物主要来源于食物中的淀粉和纤维素,但是人体缺乏降解纤维素的酶,只有淀粉可以被降解成可被人体利用的单糖。

从生物化学和生理学来看,人体摄取的碳水化合物必须首先被转化成糖,才可以被肌体吸收利用,也就是说,糖是碳水化合物的有效成分,是细胞可以利用的活性物质。在进行细胞学,组织学,生物化学,遗传学的研究中,我们可以或者只能提供含有糖分的营养液,完全合理也容易控制,所得结论具有科学价值。

可是问题是,如果作为一个生物体,人可以不可以用吃糖代替吃饭?或者更具体说,代替食物中的淀粉类?不能!很可笑是不是?这个结论不需要大科学家给你证明,稍微有点常识的人自己都可以想出太多随之而来的问题。比如,口腔失去了爼嚼功能,会引起唾液分泌退化和真菌感染;失去了食物刺激,胃酸分泌会紊乱,肠胃蠕动会失常;小肠吸收功能被完全打乱;血糖会骤然升高和跌落,全身电解质和酸碱度出现问题……

是不是可以说:在分子和细胞水平上合理的应用到器官,系统,和生命体不一定就正确?有朋友会说科学是真理,是放之四海皆准的,其实任何科学结论都有局限性,而且是以一定假设为前提的。

待续……

所有跟帖: 

你可以试试咯 -缘苑99- 给 缘苑99 发送悄悄话 缘苑99 的博客首页 (238 bytes) () 09/12/2010 postreply 02:58:36

不厌其烦再强调: 科学不等于真理! 科学对大自然的奥妙所知甚微 -jck6- 给 jck6 发送悄悄话 jck6 的博客首页 (90 bytes) () 09/12/2010 postreply 09:51:49

是的,我不理解的是,为何一些人总是将科学与绝对正确 -jck6- 给 jck6 发送悄悄话 jck6 的博客首页 (289 bytes) () 09/13/2010 postreply 08:11:01

其实我觉得中医没必要纠结别人说它”不科学“ -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 (394 bytes) () 09/12/2010 postreply 08:20:14

很有道理 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2010 postreply 08:50:57

谢谢,我探讨的重点是中医研究的理论问题 -缘苑99- 给 缘苑99 发送悄悄话 缘苑99 的博客首页 (138 bytes) () 09/12/2010 postreply 10:26:45

不敢当,支持你继续写 -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2010 postreply 13:36:32

科学本身就没有一个统一的定义,中医为什么不可以说自己是科学的? -医者意也- 给 医者意也 发送悄悄话 医者意也 的博客首页 (68 bytes) () 09/13/2010 postreply 05:35:17

讲得对! -jck6- 给 jck6 发送悄悄话 jck6 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2010 postreply 14:32:20

放一块糖在嘴里试一试。 -花椒- 给 花椒 发送悄悄话 (66 bytes) () 09/12/2010 postreply 12:49:08

你说得也对 -缘苑99- 给 缘苑99 发送悄悄话 缘苑99 的博客首页 (278 bytes) () 09/12/2010 postreply 22:41:38

我觉得花椒的意思是针对你这句话--- -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (345 bytes) () 09/12/2010 postreply 22:52:18

我也是推测 -缘苑99- 给 缘苑99 发送悄悄话 缘苑99 的博客首页 (520 bytes) () 09/13/2010 postreply 01:30:54

谢谢,如果有研究结果,请转给我。 -缘苑99- 给 缘苑99 发送悄悄话 缘苑99 的博客首页 (39 bytes) () 09/13/2010 postreply 13:25:38

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