目前国内外对中药的研究引进了化学和现代生物学的概念和技术,这本身是好事。遗憾的是,很多研究存在两个致命的缺陷:第一,低估了有关研究的复杂性(这个问题将另文探讨);第二,忽略了中药方剂的特异性,大部分研究最终没有获得任何有价值的结果。更为不可思议的是,有些人,包括一些名人专家,以此为根据,得出中医不是科学,中药治病是心理作用的荒谬结论。本文并不打算用中医中药临床应用的实例来证明这个问题,因为已经有太多太多的例子,包括我个人的经历。这里我想就有关研究本身在理论和方法上的缺陷作一些分析。
1. 吃糖的例子
谈到糖,大家都很熟悉,是个既让人喜欢又招人很的东西。从化学结构上来说,我们食用的主要是单糖或双糖分子,包括葡萄糖,果糖,乳糖等。所有的糖都是由碳,氢,氧三种元素组成,所以又称作碳水化合物。糖的生理功能主要是提供能量来源,和作为合成人体所需其它生物分子的前体。人体摄取的碳水化合物主要来源于食物中的淀粉和纤维素,但是人体缺乏降解纤维素的酶,只有淀粉可以被降解成可被人体利用的单糖。
从生物化学和生理学来看,人体摄取的碳水化合物必须首先被转化成糖,才可以被肌体吸收利用,也就是说,糖是碳水化合物的有效成分,是细胞可以利用的活性物质。在进行细胞学,组织学,生物化学,遗传学的研究中,我们可以或者只能提供含有糖分的营养液,完全合理也容易控制,所得结论具有科学价值。
可是问题是,如果作为一个生物体,人可以不可以用吃糖代替吃饭?或者更具体说,代替食物中的淀粉类?不能!很可笑是不是?这个结论不需要大科学家给你证明,稍微有点常识的人自己都可以想出太多随之而来的问题。比如,口腔失去了爼嚼功能,会引起唾液分泌退化和真菌感染;失去了食物刺激,胃酸分泌会紊乱,肠胃蠕动会失常;小肠吸收功能被完全打乱;血糖会骤然升高和跌落,全身电解质和酸碱度出现问题……
是不是可以说:在分子和细胞水平上合理的应用到器官,系统,和生命体不一定就正确?有朋友会说科学是真理,是放之四海皆准的,其实任何科学结论都有局限性,而且是以一定假设为前提的。
待续……