外酥里軟，奶香味十足的【煉乳手撕面包】早餐好选择 （图文+视频）

這款煉乳手撕面包外酥里軟，奶香味十足，是非常好的的早餐选择，制作也很简单，小朋友非常喜歡。

 

材料：

 

250g                  高筋面粉       Bread flour

30g (2Tbsp)       糖                 Sugar

2g (1/4 tsp)       鹽                 Salt

3g (1tsp)           酵母              Yeast

1                       雞蛋              Egg

15g                   煉乳              Condensed milk

115g                 牛奶              Milk

20g                   黃油              Butter

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20g                   融化黃油        Melted butter

2Tbsp               煉乳               Condensed milk

可選   Optional

杏仁片      Sliced almond

蔓越莓      Cranberry

 

Mold size:  6X3 inch （15*7 cm) angel pan

模具尺寸： 6X3 inch （15*7 cm)  烟囱模

 

Preheat oven to 155°C（310℉), baking for 28 minutes         

烤箱預熱 155°C（310℉)  烤28分鐘

 

制作方法：

1. 将第一部分所有材料低速揉好后第一次发酵至两倍大

 

2  排气擀平后刷上一层炼乳黄油混合液

3.  切成小方块后码齐在模具里

4. 二次发酵半小时后，撒上蔓越莓和杏仁片，也可自选其它水果或坚果

5. 155°C（310℉)  烤28分鐘即可出炉。松软能拉丝

 

柠檬喜欢制作美食，很开心能与朋友们分享。更多精心制作的视频请访问柠檬小厨的频道页， 感谢您的支持！https://www.youtube.com/channel/UChC9nboBmA1AhLsvagzSwgA/

 

所有跟帖： 

• 柠檬清新，面包香甜，早餐的最好选择 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 18:52:42

• 嗯，小朋友一下吃了好多，奶香很浓 -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:00:31

• 好吃又好看，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:07:48

• 谢谢你！ -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 04:39:00

• 看着真不错 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 19:22:15

• 谢谢！ -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 04:39:00

• 看着特别有食欲，好赞！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 00:05:59

• 谢谢糖姐！ -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 04:39:00

• 赞 普通面粉行不行 -cxyz- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 06:14:41

• 象朵花！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 10:55:22

• 造型可爱漂亮！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 11:27:22