我第一次有两个发生了你这种现象，后来发现是包的

来源: 7438 于 2017-01-05 10:53:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (186 bytes)
时候，面团的收口向上了，然后在收口处包的菠萝皮，二次发酵后收口把菠萝皮撑开了，后来再做注意把收口向下，再也没出现过撑裂的问题
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