我第一次有两个发生了你这种现象，后来发现是包的

来源: 于 2017-01-05 10:53:12 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
时候，面团的收口向上了，然后在收口处包的菠萝皮，二次发酵后收口把菠萝皮撑开了，后来再做注意把收口向下，再也没出现过撑裂的问题