对不起，菜鸟没看懂，热油泡牛肉是什么意思，是说用烧热的油泡牛肉，还是锅里烧油放牛肉继续加热

来源: 米兰的钟声 于 2019-06-16 19:27:10 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 家常炒牛肉 由 waterfowl 于 2019-06-16 16:23:10

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• 锅里烧热油，放进牛肉泡一泡，让肉片定型，锁住肉汁，炒的时候比较不会出水。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2019 postreply 19:37:27

• 厉害，受教了，下次试试。 -oldpp- ♂ 给 oldpp 发送悄悄话 oldpp 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2019 postreply 09:26:59

• 谢谢 -米兰的钟声- ♀ 给 米兰的钟声 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2019 postreply 09:32:45

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