今天做了小高姐的三酱牛肉,特来反馈并继续请教。

来源: 2018-02-04 06:31:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (728 bytes)
本文内容已被 [ shuyezi ] 在 2018-02-04 07:38:09 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

话说味道真正,担心我孩子吃过了呵呵。 老公一边欣赏美味的牛肉,一边酸我,想不到厨艺平平的老婆,能够酱出这么美味的牛肉。。。我毫不谦虚的告诉他,名师出高徒啊!谢谢老师,凡人间。

这次尝试,用的冰冻牛肉,估计新鲜的会更美味。 不小心把老抽掺入了1/8,颜色有一点深。

剩下的卤汁,应该怎么处理比较好呢?卤汁的牛肉味儿非常浓,用来卤其它食物的话, 会不会不适合? 留着继续卤牛肉?

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

我也做过,的确不错。卤汁做牛肉汤面。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 06:48:10

J, 你的卤汁是冻起来的吗?试过冷藏吗? -shuyezi- 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 07:14:45

就放冷藏,第二天做牛肉汤面就吃光光啦。 -jck66- 给 jck66 发送悄悄话 jck66 的博客首页 jck66 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 07:32:17

卤豆干卤鸡蛋都行 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 06:51:47

好的,卤出来的豆干不会有浓浓的牛肉味吧? -shuyezi- 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (18 bytes) () 02/04/2018 postreply 07:17:58

应该会有的,权当吃素牛肉了。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 08:27:54

哈哈,好的。 -shuyezi- 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 16:34:31

是滴,非常棒的方子....吃牛肉面,牛肉粉。用不完的冻起来改天再吃牛肉面牛肉粉。不知为啥她最近都没贴了 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 09:05:55

那么多人不喜欢视频,人家绕道了呗。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 09:07:57

田园时光美食也快点回来哈 -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 10:50:54

喜欢她的视频. 好像前面一段时候她有个说明是她怀孕了, 所以做饭减少了 -左唯- 给 左唯 发送悄悄话 左唯 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 18:13:13

哈哈,我没有怀孕。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 07:58:03

弄混了,那位美女是漾漾。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 08:50:40

我在youtube上看到小高姐的新视频。还是一如既往的高水平。 -BOTW- 给 BOTW 发送悄悄话 BOTW 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 18:50:21

谢谢你在youtube的支持啊。最近在忙国内的网站,这边来的少了。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 08:04:43

我在呢。过了年一直想把国内的网站建起来,还挺多的,微信,微博,秒拍,优酷。最近一直都在搞这个。每次发新视频, -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (161 bytes) () 02/05/2018 postreply 08:02:03

卤鸡蛋。 -shh205- 给 shh205 发送悄悄话 shh205 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 11:14:16

还有下一个视频是用了卤汁做米粉的 -applepiepie- 给 applepiepie 发送悄悄话 applepiepie 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 12:03:22

一并谢谢楼上各位! -shuyezi- 给 shuyezi 发送悄悄话 shuyezi 的个人群组 (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 16:35:43

卤口条 -茵茵梦湖- 给 茵茵梦湖 发送悄悄话 茵茵梦湖 的博客首页 茵茵梦湖 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 04:47:42

剩下的汤我就捞面条,捞米线吃的。还有剩余的话,就把调料过滤掉。把汤冷冻在冰箱里。下次酱牛肉的时候,再用。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 08:03:47

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