见我的一个帖子。
酒酿的制作过程中,从化学角度讲,无菌操作,酒曲的生长远远超过其他杂菌。刚发现有白毛,如果已经酿好,烧开就灭菌了。其他颜色,绿、黑,则应倒掉。
做酒酿的几个程序
http://bbs.wenxuecity.com/sweetricewine/1362426.html
酒酿的制作过程中,从化学角度讲,无菌操作,酒曲的生长远远超过其他杂菌。刚发现有白毛,如果已经酿好,烧开就灭菌了。其他颜色,绿、黑,则应倒掉。
做酒酿的几个程序
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