炒凤梨馅应该不用三小时，刚开始汤水多的时候不用翻，反正不会糊锅，后面开始冒泡了

来源: 爱厨 于 2014-05-06 18:54:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (188 bytes)
本文内容已被 [ 爱厨 ] 在 2014-05-07 22:51:40 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
才需要站炉台边翻炒，因为水份少了会容易粘地糊锅。这个守锅的时间大概不到一个小时。

我觉得凤梨酥非常适合家庭常备，我的冰箱冷冻室里总是有存货，需要的时候现场做酥皮就可以了，很省事的～：）

所有跟帖： 

• 没有啊，刚开始汤水多的时候，不断冒泡，我们站旁边不停地翻。 -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2014 postreply 23:33:43

• 刨丝后的汤水都倒锅里了么？如果汤汁都留下，很大一锅，要煮蛮久才会需要翻的。 -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (58 bytes) () 05/07/2014 postreply 09:34:20

请您先登陆，再发跟帖！