翠花姐的方子: 家常简单味浓的【椒盐芝麻大饼】做法及图解
翠花姐重新出山,一个美食接着一个,弄得粉丝们争先恐后地交作业,亮亮妈妈抢先了芝麻大饼,二姐也不能落后, 交一个作业,葱油的没有芝麻的卷。
二姐没有芝麻,家里的案板比较小,做大饼的条件不怎样,于是,就改了大小,二姐做小的饼, 也是用的翠花姐的办法,先发面,擀一个面片,加葱花,加椒盐,加油,卷起来,拉长,然后二姐就把它变成立体的。
表面撒点葱花,摸点油,私房的人都这样整的。
有点创意吧,不是抄作业,连翠花姐的名字都抄上去了。
二姐等了很久,等了2次发酵,然后就是刷蛋黄液和油的混合体,烤好以后,还有点样子, 几分颜色。
顺手,又做了毛毛妈的意大利面包,加大蒜和意大利香料的。二姐已经把家里不吃大蒜的上海人,一律改造成吃大蒜的新人。二姐真有成就感。
烤好以后,是这样的。wow!!! 上海人也可以吃大蒜了。
(外一首)
http://bbs.wenxuecity.com/mooncake/1254560.html
二姐的新老师 甜心樱桃 做了
【中秋快乐】高手们上月饼,我给大家上碗杏仁露,滋阴润肺,也解解月饼的腻哈
二姐不但做了杏仁露,还做了杏仁豆腐。
用的是 竭力丁 Gelatin.
人家10岁的香木,有艺术细胞的,就是喜欢漂亮,于是,就成了这样的。
让小人高兴,更是二姐的人生远大目标。
二姐一天交 2 次作业,是很勤奋的好学生,自己表扬自己一把。同时鸣谢二姐的老师们:翠花姐, 毛毛妈和甜心樱桃,没有你们的帖子,二姐怎能有如此的进步呢?
网络的魅力就是:天涯若比邻。明天,二姐还有更艰巨的试验,做翠花姐的豆腐脑。没有游泳比赛的周末,就是宅在家里做小吃, 交作业发贴子的周末, 也很有意义的。