水的种类

来源: kylelong 于 2012-06-18 14:30:09 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (18838 bytes)

在自然界，水分为：海水、淡水、江河水、湖泊水、雨水、云、冰川、冰雪、地下水、地层储蓄水、地层结晶水等。这是以水的分布来划分的。

在物理学和化学界，水分为：冰（固态水）、液态水、水蒸气、水分子等。这是以物理状态来划分的。

在早期，生活中常见的水包括：工业用水、农业用水、居民生活用水、居民饮用水、医疗用水、自来水、井水等。这是以水体中微生物含量以及杂质（包括重金属等）的多少来划分的。

在现代，人们对饮用水要求多样化、严格化。主要有以下种类：

1，瓶装水（Bottled water）：装在密封的容器中或包装物中，出售供人消费或其他消费用的水。瓶装水可以含或不含自然的或添加的碳化物，可加果味、果汁、水果香精，其含量须低于终产品重量的1％。但不得加入甜味剂、酸味剂及除果汁、果味、水果香精外的添加剂。

2，纯净水（purified water，pure water）：指经蒸馏、去离子、反向渗透等方法生产，符合国家药典纯净水定义的瓶装水。

3，蒸馏水（Distilled water）：通过蒸馏加工制得的瓶装水。蒸馏水必须符合国家药典纯净水定义。

4，天然水：指瓶装泉水（spring）、矿泉水（mineral）、自流水或井水（well）。井水应是来自地下结构的，而不是来自市政供水或公共供水系统。

5，饮用水（drinking water）：对经批准使用的水源水作最低限度处理（过滤、臭氧或相同效果的其它方法）后装瓶的水。

6，矿泉水（mineral water）：瓶装的钻引出的天然泉水。矿泉水必须是经批准的，发源于地质上、物理状态上受保护的地下水。矿泉水应以其的独特矿物成分和痕量元素而区别于其它类型的水。其装瓶后的水成分应与水源水一致。天然矿泉水的溶解物应在瓶的标签上写明，以mg/L表示。

7，氟化水（fluoridated water）：瓶装的含氟化物的水。标签上应标明氟化物是天然存在的还是加入的。符合本定义的水每升所含氟离子不得少于0.8 mg或符合国家药典的质量标准。

8，碳酸水（carbonated water or sparkling water）：瓶装的含二氧化碳的水。

9，自流水（Artesian water）：指瓶装的井水，该井水应来自封闭的蓄水层，蓄水层的水平面高于地下水位。自流水应符合“天然水”的要求。

在大学或研究单位，生物与医学用水，更加严格。主要有以下种类：

1，饮用水（Potable-Water）：通常为自来水公司供应的自来水或深井水，又称原水，其质量必须符合国家标准GB5749-85《生活饮用水卫生标准》。按2000中国药典规定，饮用水不能直接用作制剂的制备或试验用水。　　

2，纯化水（Purified Water）：为原水经蒸馏法、离子交换法、反渗透法或其他适宜的方法制得的制药用的水、不含任何附加剂。纯化水可作为配制普通药物制剂的溶剂或试验用水，不得用于注射剂的配制。采用离子交换法、反渗透法、超滤法等非热处理制备的纯化水一般又称去离子水。采用特殊设计的蒸馏器用蒸馏法制备的纯化水一般又称蒸馏水。医学与分子生物学研究中，通常还使用ddh2o，这叫“双蒸水”或“重蒸水”。　　

3，注射用水（Water for Injection）：是以纯化水作为原水，经特殊设计的蒸馏器蒸馏，冷凝冷却后经膜过滤制备而得的水。注射用水可作为配制注射剂用的溶剂。

4，灭菌注射用水（Sterile Water for Injection）：为注射用水依照注射剂生产工艺制备所得的水。灭菌注射用水用于灭菌粉末的溶剂或注射液的稀释剂。　

5，生物实验室用水：去离子水（Deionized water；DI water；de-ionized water；或deionised water），是去掉了钠、钙、铁、铜等元素的阳离子以及氯、溴等元素的阴离子后的水。这意味着，除了H3O+和OH−外，去离子水中不含有其他任何离子成分，但仍可能有一些有机物以非离子形态存在于其中。去离子水可通过离子交换分离等过程生产。

6，USP（unique selling proposition）水，即“独立包装销售水”。USP纯水标准，是按USP标准质控的“纯水”和“注射用水”。

7，DNase/RNase Free H2O：不含DNA降解酶和RND降解酶的水，这是专门用于生物与医学研究的水。更为严格的是：DNase/RNase Free＋pyrogen-free H2O。估计这个就只有H2O了。

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