新鲜笋一般剥皮之后要用清水煮一下，然后换清水泡一两天，苦涩味就可以去掉了。

来源: 山菊花 于 2012-09-24 10:17:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (49 bytes)

主过笋的水如果舍不得倒掉，可以用来做汤：）

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