谁"所谓"蟹黄?问题越辩越明

中文的蟹黄有两种意义:

第一,仅指蟹籽(包括尚未发育好的籽),这个英文是Roe。它的颜色是橙黄色的，甚至发红。

第二，包括蟹膏（也就是tomalley)和蟹籽。

请看英文的解释和照片，tomalley 是那种土黄色的东西，橙黄色的是籽，龙虾也是一样，你可以吃出颗粒来。

而中文的蟹膏也有两个意思，一个是Tomalley，一个是雄性器官。

Tomalley，公母都有。但是雄蟹有Roe则是反常的。

Woth讲的是正确的。

 

所有跟帖： 

• 忘了贴上英文链接 -dudaan- ♂ (96 bytes) () 11/07/2010 postreply 11:41:42

• 我会不知道这个吗? :) -weston- ♀ (0 bytes) () 11/07/2010 postreply 11:55:31

• 你的错误是忘记了大多数中国人说的蟹黄是指蟹籽，百度上那个人的问题也很清楚 -dudaan- ♂ (68 bytes) () 11/07/2010 postreply 12:15:13

• 呵呵，人家只以英文的为标准 -woth- ♀ (0 bytes) () 11/07/2010 postreply 12:17:07

• 说什么呀? -weston- ♀ (0 bytes) () 11/07/2010 postreply 23:45:25

• 那你又搞错了.不妨咱们都上一张图来看看到底什么是蟹黄.再说一遍,国人说的蟹黄就是tomalley -weston- ♀ (58 bytes) () 11/07/2010 postreply 23:39:15

• 你错了就是错了，如果你认真看过Wiki，难道不懂什么是Roe？ -dudaan- ♂ (148 bytes) () 11/08/2010 postreply 05:57:46

• 你是不是学科学的?不是说了,咱们都贴一张蟹黄(不是蟹膏)的照片用事实来阐明不就完了? -weston- ♀ (139 bytes) () 11/08/2010 postreply 06:39:07

• hepatopancreas的俗称你不妨自己去google吧 -weston- ♀ (0 bytes) () 11/08/2010 postreply 06:41:40

• roe是子,只有雌的有是橘红色.tomalley雌雄都有.wiki早就看过.你在我贴之前不像知道 -weston- ♀ (134 bytes) () 11/07/2010 postreply 11:54:01