“食物中的胆固醇并不是造成血胆固醇升高的主因”

同“红肉和乳制品中的饱和脂肪酸，才是使胆固醇升高的真正元凶。”

难道不矛盾吗？

文章有用信息较多，但缺乏量和综合性的分析，导致一些结论不对。食物中的胆固醇对一些人来说是造成血胆固醇升高的主因，胆固醇偏高的人只要控制好食物，就能轻松搞定胆固醇高的问题。

人体的胆固醇含量是会自行调控，但人体内胆固醇还是有上下变化幅度的，不是定数，这幅度还是受自于外部的胆固醇的影响的。并不完全是少吃50MG胆固醇，人体就多造50MG，人体多吃50MG，人体就少造50MG这样的简单关系。

不否认，也有不少人就是不吃胆固醇，也会胆固醇高。这只能推论出对这些人吃不是降低胆固醇的手段，但不能说这些人多吃点胆固醇就没事！ 不能用少吃点，人体就多造点来说事，人体决非刚好造少吃的这部分的。在量上，少吃点的数量不等于多造点的数量。

所有跟帖： 

• 回复：“食物中的胆固醇并不是造成血胆固醇升高的主因” -闽姑- ♀ (30 bytes) () 12/16/2008 postreply 10:52:49

• 说的是食物中的饱和脂肪酸，不是说食物中的胆固醇。 -西府来子- ♂ (48 bytes) () 12/16/2008 postreply 11:01:19

• 对不起，这点看错了。但不影响其他看法。 -贪玩- ♂ (112 bytes) () 12/16/2008 postreply 11:22:03