有人又过costco买的mozarella cheese(牌子是Frigo)做pizza吗

costco买的一大块的那种.要自己弄成丝,因为比较软,我就用刀切成丝的,不像parmisan cheese 插丝很容易,
可是做pizza, 400F 20分钟,cheese 表面都有点烤焦了,但还是没有融化...

所以问问这里的高人,有人买过这个cheese做pizza吗???我不知道是我丝切厚了,还是这种cheese不适合做pizza...

所有跟帖： 

• mozarella cheese是切厚片放pizza上的，你切丝干嘛？ -秋香- ♀ (119 bytes) () 10/25/2008 postreply 14:20:21

• 回复：mozarella cheese是切厚片放pizza上的，你切丝干嘛？ -dynicism- ♀ (363 bytes) () 10/25/2008 postreply 17:32:26

• 马苏里拉是有好几种，不过最常见的就是那种白白的有弹性 -woth- ♀ (161 bytes) () 10/25/2008 postreply 18:52:55

• 插丝 is OK. Fresh mozarella is the best. But this is fine. -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 10/25/2008 postreply 23:53:00