有人又过costco买的mozarella cheese(牌子是Frigo)做pizza吗

来源: 于 2008-10-25 14:07:59 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
costco买的一大块的那种.要自己弄成丝,因为比较软,我就用刀切成丝的,不像parmisan cheese 插丝很容易,
可是做pizza, 400F 20分钟,cheese 表面都有点烤焦了,但还是没有融化...

所以问问这里的高人,有人买过这个cheese做pizza吗???我不知道是我丝切厚了,还是这种cheese不适合做pizza...