做得真棒,好想吃。请问面包改良剂是什么?

来源: pickshell 2019-10-05 08:56:13 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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面包改良剂一般在超市的面粉及卖酵母的货架上都有,叫bread improver, 主要功能是促进面团里空气的产生,让面包更加松 -萨姐的南腔北调- 给 萨姐的南腔北调 发送悄悄话 萨姐的南腔北调 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2019 postreply 17:37:17

谢谢,还从没用过呢。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/06/2019 postreply 04:37:35

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