年轻一代烧菜,真的是照章办事

本帖于 2026-01-24 09:25:27 时间, 由普通用户 不常冒泡 编辑

真的是按照菜谱去采购,种类和量一丝不苟,同样这个菜我会想到什么就放什么。

说起现在, 很多东西都是到whole food 去买了。

 

所有跟帖: 

烧多了就开始free style 了 -moon*river- 给 moon*river 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:06:52

这倒是。 -不常冒泡- 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:08:56

刚开始指导我家远程做饭, 被这个书呆子气笑了。现在free style, 啥便宜买啥烧啥 -2boysmom- 给 2boysmom 发送悄悄话 2boysmom 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:18:44

哈哈。我也是一看到这么长的ingredients 我就先自己省略一半。他们会照章办事 -Bailey4321- 给 Bailey4321 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:11:23

也不是,我家老大一点不能浪费,有啥拼啥,多的蔬菜还要冻起来,这方面比我还节俭。 -c和a- 给 c和a 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:11:26

这样好。 -不常冒泡- 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:39:31

很难得的女孩子! -江城_83- 给 江城_83 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:03:14

你家老大也是紫檀能干小中女的一员。越看越有才能。 -Bailey4321- 给 Bailey4321 发送悄悄话 (42 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:43:08

人都是有多面性的,今年搞丢了好几个金耳环,心好痛。 -c和a- 给 c和a 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:57:31

真的金的?那是亏大了。丢一个等于丢了3个。都快5000了。lol -Bailey4321- 给 Bailey4321 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:32:56

少许、若干、适量、即可….中国菜谱的妙处。 -Phobos3- 给 Phobos3 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:11:00

当年带来的菜谱,就是看到这个加盐少许很抓狂,多少是少许啊 -Bailey4321- 给 Bailey4321 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:13:18

看来你在家是个大小姐,哈哈。 -c和a- 给 c和a 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:21:55

那时候对着菜谱流口水。没钱,中超比现在也差远了。 -Bailey4321- 给 Bailey4321 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:41:57

你不会尝一下呀 -成功的鼠妹- 给 成功的鼠妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:55:37

一开始很笨啊。想起来以前跟一个人聊天,说我们楼下的食堂加盐有问题,太咸。他说,我也觉得有问题,明明是不够咸。晕死了 -Bailey4321- 给 Bailey4321 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:01:36

我就是这么跟娃说的:中国做菜都说少许,几次下来就知道了,taste it -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:52:17

这就是前工业化时代的事实啊 -ahhhh- 给 ahhhh 发送悄悄话 (115 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:20:49

喜欢这个汤; -名校FAN- 给 名校FAN 发送悄悄话 名校FAN 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:13:52

营养好。 -不常冒泡- 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:23:25

我也感觉孩子们做菜严格按照食谱。跟张女儿刚给我做的早餐 -江城_83- 给 江城_83 发送悄悄话 (82 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:14:03

好看! -不常冒泡- 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:15:26

真幸福啊 -Bailey4321- 给 Bailey4321 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:18:41

这是做实验菜鸟的入门之道。按标准程序一丝不苟执行,可以保证最大的成功可能性。熟能生巧,成为老手后才可掌握灵活运用。 -天青云淡- 给 天青云淡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:30:43

希望不要等到老年:) -不常冒泡- 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:38:26

LoL 女生都这样吧 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 zaocha2002 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:44:00

我女儿也是看食谱做饭,还净做麻烦的。以前她也有很多调味料,后来有些不经常用的过期了的,就简化成这几种了 -小松松- 给 小松松 发送悄悄话 (82 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:49:06

哇比化学实验室还干净整齐。但是这算是简化过的?哈哈 -Bailey4321- 给 Bailey4321 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:50:23

以前有几十种调味料。我女儿特别爱干净,离开家以后象变了一个人,喜欢做家务了。家里一尘不染。 -小松松- 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:54:36

好整洁有条理! -不常冒泡- 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:57:02

+1000 -江城_83- 给 江城_83 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:06:50

+2000 -ashouluo2012- 给 ashouluo2012 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:16:31

+3000 -yunick- 给 yunick 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:35:22

+3000 -yunick- 给 yunick 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:35:22

谢谢! -小松松- 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 14:34:38

我儿子白人女朋友台湾的, 买的调料都是中文, 轮到这位老兄做饭, 还得同时FT女朋友 -2boysmom- 给 2boysmom 发送悄悄话 2boysmom 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:09:00

哈哈哈 -小松松- 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 14:35:39

我们还收到老大送的菜谱呢。。。大约嫌我们做得太简单。。。 -Morning3evening4- 给 Morning3evening4 发送悄悄话 Morning3evening4 的博客首页 (872 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:02:07

我也喜欢扔,我家LD跟我相反,防老年痴呆打疫苗了没?lol -四娃兔妈- 给 四娃兔妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:38:16

她经常把东西扔了我找不到。。。 -Morning3evening4- 给 Morning3evening4 发送悄悄话 Morning3evening4 的博客首页 (94 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:43:48

哈哈哈哈,一模一样… -四娃兔妈- 给 四娃兔妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:48:38

一样,不想吵架,我得偷着扔,或者不扔。还没,什么时候打好? -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:47:56

握手,我昨天刚打,同时打了肺炎球菌疫苗/shringrix -四娃兔妈- 给 四娃兔妈 发送悄悄话 (75 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:52:22

谢谢,提上日程 -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:55:11

什么是防老年痴呆疫苗? -moon*river- 给 moon*river 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:52:33

哈哈哈哈,shingrix,带状疱疹病毒疫苗。 -四娃兔妈- 给 四娃兔妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:00:07

可能有好几种疫苗有统计的意义: -Morning3evening4- 给 Morning3evening4 发送悄悄话 Morning3evening4 的博客首页 (140 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:02:00

谢科普。打过shingles,昨天医生让打肺炎,看来要去安排起来 -moon*river- 给 moon*river 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:29:40

愿意自己做饭的都是好孩子!你等着看这代人以后养娃,估计都按AI说的去做。lol -Croissant_22- 给 Croissant_22 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:10:26

同意,愿意自己做饭的都是好孩子 -ashouluo2012- 给 ashouluo2012 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:19:10

也许很好吃,但看起来真的不咋样的,做菜可能没有基因,菜可以按菜谱做,但做出来得有样子。 -天上的一片云- 给 天上的一片云 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:45:15

小冒泡很会生活!也跟一个。 -yunick- 给 yunick 发送悄悄话 (87 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:01:27

这个纯中式 好清淡 -leed- 给 leed 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:24:51

在减肥。 -yunick- 给 yunick 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:31:04

赞两碗汤。。。一定都是给自己喝的吧。。。 -古代的事物- 给 古代的事物 发送悄悄话 古代的事物 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:45:39

很清爽。 -不常冒泡- 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:56:22

有肉有菜 健康 -leed- 给 leed 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:24:14

这是我们家ner高中时代最喜欢做的汤 -古代的事物- 给 古代的事物 发送悄悄话 古代的事物 的博客首页 (432 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:40:38

你们家两个孩子真是什么都做过了,很活跃! -不常冒泡- 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:55:35

话说今天中午 -古代的事物- 给 古代的事物 发送悄悄话 古代的事物 的博客首页 (812 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:55:42

哈哈。我们这里看不到象拔蚌。 -不常冒泡- 给 不常冒泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:58:10

我女儿就这样! -安小爱- 给 安小爱 发送悄悄话 (39 bytes) () 01/24/2026 postreply 21:59:46

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