老美白人婚礼传统是。新郎家出rehearsal dinner的费用,也就是婚礼前一天walk through后的小规模欢迎晚餐,一般包括自家亲戚,伴郎伴娘等。其他婚礼当天的费用,还有第二天的brunch (optional)是新娘家承担。
婚礼费用和场地,时间,人数,和婚庆套餐选择都相关。其中时间是最重要的,我们这块是晚春,初夏,场地和套餐明显比其他时间贵,周六,周日,也比工作日贵不少,以周六最高。
场地最好提前一年以上订,否则不容易找到理想的时间和地点。好的场地一天只办一次婚庆,一般从下午4-5点开时始,夜间结束。同一场地一天办几场婚礼的,戏称" Wedding factory ",价位可能较低,但前后不好衔接,首尾都可能会比较紧张,选场地是要了解清楚。
费用套餐,档次价位都有不同。比如某档次食物套餐有最低消费标准100人,不到则按一百人收费。或者就是比如open bar最低消费N万, 等等。catering 一般包括party food和fine dining 两部分。party food是buffet table和伺者送到眼前的finger food, 一般生蚝,龙虾等等会在这个时间出现。晚餐是摆放正式的fine dining。以牛排,鱼,或禽为主,外加饮料,素食选项也要考虑在内。catering 应有试吃环节,试过再决定选哪个套餐,包括餐具和桌布椅等。蛋糕费用一般和套餐分开。
照相,鲜花一般有专人负责,价位也不同。
DJ也很重要,会场气氛靠他/她。
交通大巴,负责接送客人,尤其是宴会结束,很多人不宜开车。人少也可以用出租或Uber。
所有服务人员都有的小费。
讲究的还会用wedding planner, 额外的费用。
100 人以下婚礼,好时间,好场地这里至少得十万刀。