最近终于能稳定地蒸出不塌的包子,十几年的厨房科学难题终于被攻破。

来源: -realblue- 2008-11-17 14:58:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (119 bytes)
本文内容已被 [ -realblue- ] 在 2008-11-17 21:01:33 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
十几年如一日地攻克一个似乎并不复杂的厨房难题,充分地显示了一个人贤妻良母的优秀品质。 衷心希望此贴能跟五个石榴一样置顶。

所有跟帖: 

哎,不行,你忘了大喊一声~~~:D:D -胡桃架子-- 给 胡桃架子- 发送悄悄话 胡桃架子- 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 14:58:44

秘方是什么,快快讲来。。。 -*天马行空独来独往*- 给 *天马行空独来独往* 发送悄悄话 *天马行空独来独往* 的博客首页 (18 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:01:36

加少量baking soda powder。 -deepblue_451- 给 deepblue_451 发送悄悄话 deepblue_451 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:08:29

这个以前也试过,在俺手里不灵。 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:21:31

置了顶马上说。万一版主也整不出不塌的包子呢? --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:19:49

反对置顶,除非把上次俺做的红烧肉一起顶 -诃诃- 给 诃诃 发送悄悄话 诃诃 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:28:40

那五个石榴你反对不? --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:30:08

偶很不爽,俺做的红烧肉和清蒸鱼都没享受到置顶待遇 -诃诃- 给 诃诃 发送悄悄话 诃诃 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:43:38

一起置,一起置! 不置顶俺也喜欢滴:) -20146- 给 20146 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:11:30

哈哈,反正我不用你的秘籍,我第一次就成功,从来没问题过:) -britannica- 给 britannica 发送悄悄话 britannica 的博客首页 (30 bytes) () 11/17/2008 postreply 18:34:19

发来贺电的有: -YiDongBeiYin- 给 YiDongBeiYin 发送悄悄话 (130 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:05:43

感动,谢谢。 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:18:00

hahaha~~~~ -SayCheese- 给 SayCheese 发送悄悄话 SayCheese 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 18:55:54

恭喜,恭喜啊,我已经彻底放弃了,把面包机也退回去了! -圆西瓜- 给 圆西瓜 发送悄悄话 圆西瓜 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:08:12

包子要面包机做啥? 退了好。 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:17:13

面包机活面用啊。我也有一台,好多年没用了。我是 -严冬- 给 严冬 发送悄悄话 严冬 的博客首页 (46 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:40:48

有点阿甘的楞劲,十几年如一日对塌包子不抛弃不放弃 -诃诃- 给 诃诃 发送悄悄话 诃诃 的博客首页 (24 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:12:33

一年试一次哈。 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:16:21

好像北方人都会发包子 -诃诃- 给 诃诃 发送悄悄话 诃诃 的博客首页 (18 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:25:07

不是,不过小时候跟楼下河南人学过几招儿。 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (64 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:29:13

发来贺电的还有:奥巴玛,麦克恩,黑乐瑞及HARRY POTTER -无虑开小奔- 给 无虑开小奔 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 15:30:46

今晚的梦会很美。 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:06:32

祝贺祝贺!最关键的solution你咋只字不提? -微风拂煦- 给 微风拂煦 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:01:56

置顶了才说。 --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:05:45

斑竹们啊,赶快置顶!!! 包子的秘诀,俺也想知道:) -20146- 给 20146 发送悄悄话 (78 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:10:03

反对!除非给俺寄一笼来 -柳叶儿眉- 给 柳叶儿眉 发送悄悄话 柳叶儿眉 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:14:58

叫她说了秘诀,俺给你寄两笼去:))) -20146- 给 20146 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:21:39

真蓝今天实在是太嗲了,版主肯定扛不住 -诃诃- 给 诃诃 发送悄悄话 诃诃 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:47:31

这是俺的密方,本来也是想来大吼一声的! -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 (64 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:45:00

咣当,原来你是小蚊子?!谢谢你哈,俺上个礼拜还看着 -4月芳菲- 给 4月芳菲 发送悄悄话 4月芳菲 的博客首页 (88 bytes) () 11/17/2008 postreply 16:59:19

sorry俺没说清楚,俺是zt小蚊子的。第一次试就成功! -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 (42 bytes) () 11/17/2008 postreply 17:15:02

7-想置顶,你有秘诀:小帅哥在边上露一脸,跟上次一样。 -2horse- 给 2horse 发送悄悄话 2horse 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 17:00:32

可喜、可贺!你老公儿子享福了。:)) -春江水- 给 春江水 发送悄悄话 春江水 的博客首页 (36 bytes) () 11/17/2008 postreply 17:00:55

上次这里有人给俺写过一个详细的方子,是你吗? --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (44 bytes) () 11/17/2008 postreply 17:06:14

不是啊。我的方法特别简单,就是做好(馒头包子)后要醒15分钟 -春江水- 给 春江水 发送悄悄话 春江水 的博客首页 (131 bytes) () 11/17/2008 postreply 17:21:16

祝你攀顶成功:)不过说老实话, -毕小珠-- 给 毕小珠- 发送悄悄话 (38 bytes) () 11/17/2008 postreply 17:41:53

LOL,这个好!祝贺。上来轻松一下,尽是关于枪击案的 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (33 bytes) () 11/17/2008 postreply 17:49:10

哈哈哈!学了一招~~ -青青青草- 给 青青青草 发送悄悄话 青青青草 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 18:13:23

这是菜坛吗?偶来错了? -慢板- 给 慢板 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 19:14:46

你不说我说出来,置顶给我了你不后悔? -布衣之才- 给 布衣之才 发送悄悄话 布衣之才 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 19:45:00

秘方在这儿 -布衣之才- 给 布衣之才 发送悄悄话 布衣之才 的博客首页 (114 bytes) () 11/17/2008 postreply 19:51:10

Thanks! -citygirl08- 给 citygirl08 发送悄悄话 citygirl08 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 19:55:27

从一位北方大妈那儿听来的,还没实践过呢 -布衣之才- 给 布衣之才 发送悄悄话 布衣之才 的博客首页 (96 bytes) () 11/17/2008 postreply 20:03:12

还以为是真的秘方,孩子就说我做的包子没有店里卖的好吃:( -citygirl08- 给 citygirl08 发送悄悄话 citygirl08 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 20:17:49

几年前我蒸的包子都光溜溜的,这二年用面包机和面都麻癞癞的 -布衣之才- 给 布衣之才 发送悄悄话 布衣之才 的博客首页 (370 bytes) () 11/17/2008 postreply 20:28:17

还是谢谢啦,会去试一下的.但对自己不抱太大的希望. -citygirl08- 给 citygirl08 发送悄悄话 citygirl08 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 20:19:37

说8``也正好是本老的难题 -难得聪明- 给 难得聪明 发送悄悄话 (27 bytes) () 11/17/2008 postreply 20:25:14

俺老爹来了半个月也在昨天宣布这一重大发现。 -wohenji- 给 wohenji 发送悄悄话 (480 bytes) () 11/17/2008 postreply 21:12:44

瞎起什么哄,真想知道,去私房菜那问是正理,都是仙人啊 -严冬- 给 严冬 发送悄悄话 严冬 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2008 postreply 21:55:24

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