今年季节估计过了。。。

很简单，就是清理时放一边，冲洗一下，撒点盐过夜。煎之前水冲洗一下除掉多余的盐。

煎的时候油不能多。多了会成爆米花那样，油溅到手上会受伤的，这也是我家领导不敢做的原因。我皮厚，不怕。剪完一面，翻过来再煎另一面。金黄色就好了。我一半350F，一面四分钟。