小女儿说她的passion 是做chef 这条路咋走?不用去读top大学了吧

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去CIA? -zeno- 给 zeno 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:18:23

曼哈顿有几家高档Chef培训学校,学费比哈佛估计要贵一倍。原来一个同事的儿子学的法厨,高中毕业直接去念 -我是谁的谁- 给 我是谁的谁 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:20:00

学几年 -成功的牛马鼠- 给 成功的牛马鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:21:31

他说3~4年 -我是谁的谁- 给 我是谁的谁 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:22:08

这个职业AI代替不了吧 -成功的牛马鼠- 给 成功的牛马鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:24:39

这是最安全的工作,不能外包,AI取代不了 -我是谁的谁- 给 我是谁的谁 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:25:50

这个更难,吃天分。得去法国各米其林店碾转打工十年?LOL -oryzivore- 给 oryzivore 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:23:06

有时就是个消费心理。比如去Vegas吃那个burger,50刀一个小burger -我是谁的谁- 给 我是谁的谁 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:25:12

建一个chain restaurant 比只做chef 要好。 -oryzivore- 给 oryzivore 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:28:37

这个难啊。很多chain在倒闭 -我是谁的谁- 给 我是谁的谁 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:29:51

boutique chain,高端些的。 -oryzivore- 给 oryzivore 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:35:44

厨师做得好的,都有巫师气质,非常罕见的品格与能力,如有催眠体质,可以考虑。 -phobos- 给 phobos 发送悄悄话 phobos 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:29:00

女儿的小白女同学去学厨艺,毕业后工作不顺现在一家有钱人家做保姆,不知道收入多少 -Joe2013- 给 Joe2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:35:37

顶级烹饪学校很贵的,也难进 -成功的米菲兔- 给 成功的米菲兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:58:12

Join CIA -VATraveler- 给 VATraveler 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/10/2025 postreply 10:15:14

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