饮食的关键是营养健康,不是口味。口味是培养出来的,从小培养孩子良好的口味,孩子受益一辈子。
大家知道多油,多糖,多盐是不健康的;化学加工的肉类是致癌的(bacon, ham, pepperoni, etc.), 快餐是不健康的。Pizza and burgers 都是垃圾。那么饮食就应该从小培养清淡,新鲜和综合。
但难度在于父母。如果父母的口味已经很垃圾了(从上辈传下来的),就很难给孩子们做清淡健康的。这样垃圾口味就一代一代往下传,肥胖,高血压,糖尿病等越来越多。
新鲜肉,鱼,鸡等,油煎一下,或者清水炖煮,不放盐和酱油等垃圾调料,可以放葱姜大蒜和其它香草植物,青菜也是清炒,就非常健康可口,而且烹饪时间很短,用的功夫也少。
如果觉得口味太淡,无法下咽,那说明你运动量不够。出去游泳跑步,大量消耗体力,洗完澡后饥肠辘辘,清淡的健康食品就非常可口了。既锻炼了身体,又培养健康饮食习惯,何乐不为?
很人说你中国长大的,怎么满足中国胃呢?我说中国胃my ass. 人需要成长,知道不好的习惯就要改。