传统中餐主要是我们这些移民爱吃。下一代未必吃得惯。年轻人更偏爱fusion style。我对中餐馆最大的抱怨是味精放太多
所有跟帖:
• 有放得少的,我家附近有一家开了三十几年的中餐外卖没味精,老板娘去学校开家长会时好多人和她打招呼,包括我 -飞黎- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 06:43:54
• 那算宝藏小店了! -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 06:50:58
• , -randomness- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 06:53:40
• 餐馆不比家庭,能讲究用料新鲜,品质上乘,少放味精之类的很少。我看美味中国节目, -篱笆08- ♀ (102 bytes) () 01/07/2023 postreply 06:58:47
• , -randomness- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 07:02:24
• 还是央视拍的节目。福州人做菜味精当盐加,至少餐馆如此,也许家庭不一样。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 07:05:32
• 孩子的味蕾是父母从小培养的,自己家里不太做中餐或做不好中餐自然不会喜欢中餐,吃熊猫也是家长带去吃得多而获得的认知。 -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 07:01:40
• 对。我们今晚要去纽约,昨天看餐馆时,看到一家台菜馆很受吹捧。我看了一下菜单,认为是二代开的餐馆。再一看owner介绍, -香草仙子- ♀ (426 bytes) () 01/07/2023 postreply 07:51:02