昨天给俺全家(包括LD哥哥一家)准备感恩节晚餐,虽然菜式简单,都是Costco买的。一大盆色拉,水果拼盘,牛排,十几串的羊肉串,一个整只火鸡,一盆土豆泥(Costco半成品,只要微波炉热一下那种)。
这次做的火鸡最好吃,新鲜多汁。可是明明说好23磅火鸡烤四个小时就可以了。结果我的牛排和羊肉串都出锅了,火鸡测了几次温度,都还没有过165度。LD哥哥和嫂子饿得发晕,先吃掉羊肉串和牛排,等火鸡上桌,都吃不下了。LD更可怜,他只吃白肉的,眼巴巴等着火鸡出锅,望眼欲穿,一盘又一盘的吃着蔬菜色拉和土豆泥。可是他又特别教条,测了鸡胸部分温度停在160-164度,他总要说再烤烤。可是如果突然温度超过175度,他又说是测得骨温,不准。
后来我对他抗议道:“如果你吃了温度没超过165度的火鸡而拉肚子,可以找我算账。这个厨房到底是我Incharge,还是你啊。“