关于WINE,了解一些皮毛,给大家选购时候画个框框,俺等娃21岁后带他一下

来源: zaocha2002 2022-10-28 22:59:42 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (39 bytes)

这样这个贴不会被删吧

所有跟帖: 

坐沙发,等下文。 -小松松- 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:05:10

wine的选择主要几个产地,法国,意大利,西班牙,德国和美国加州 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (861 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:09:07

学习了。为什么加州的红葡萄酒不推荐呢? -小松松- 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:12:55

没问,是那个法国公司他们专门去加州加选到他们的产品里时候说的。太热的地方酒可能过甜。 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:15:05

嗯,可能跟热带的鱼不好吃一个道理。 -小松松- 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:17:43

LOL -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:25:21

注意TABLE WINE 不建议买。这个超市卖的很多。酒庄选择没有太多局限尤其法国酒。 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (180 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:13:39

喝过最好的红酒是法国酒,但近年来,加州不少红酒有后来居上的势头 -tibuko- 给 tibuko 发送悄悄话 tibuko 的博客首页 (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:18:00

法国因为各个区域的温度差还是有,所以每年出品的质量相对温定,加州太热,所以年份要看。一般人谁会注意年份 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (84 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:25:02

法国人评价加州酒肯定有认定法国的最好。只是说法国的一般比较稳定。 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 01:07:20

富人啊 -tibuko- 给 tibuko 发送悄悄话 tibuko 的博客首页 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 07:22:16

富人! -pct- 给 pct 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 10:17:38

喝任何葡萄酒,室温喝贵的便宜的差别不大,红葡萄酒一般17-18度,白葡萄酒低一下温度,立马口感不一样。所以还是喝之前要醒 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (86 bytes) () 10/28/2022 postreply 23:23:05

LOL,你这是自学成才的。晚上我来写个新手指南。。。 -Fisherman- 给 Fisherman 发送悄悄话 (209 bytes) () 10/29/2022 postreply 03:14:53

新手,容易,Costco 90+ 随便买着试试 :) -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 05:21:32

90+ 是价格吗? -bobpainting- 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 05:48:01

哦,哪里看到评分? -bobpainting- 给 bobpainting 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 06:24:07

label上就有,分高的会标出,算个卖点?不贵,12刀左右,试试找适合自己口感的 -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 06:31:40

欢迎啊。。。羡慕你能想吃啥鱼吃啥鱼 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 06:39:17

酒每个地方种类年份都不能一概而论,最好的办法就是到各个国家的主要产酒区去玩去吃,世界转过一圈就懂的差不多了。 -windyLL- 给 windyLL 发送悄悄话 (363 bytes) () 10/29/2022 postreply 00:28:57

哈,不好的标准其实蛮高,因是专业人士评判,普通人是没有问题的。每个人的口味不一样 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 01:04:37

另外转一圈还是需要了解工艺的才能评判,澳洲啊阿根廷啊南非都有不错的葡萄酒,但是普通人很难正好买到。南非的葡萄酒在欧洲 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (27 bytes) () 10/29/2022 postreply 01:14:45

多谢分享;其实直接去酒庄尝就好,北加的Napa值得一游,酒庄直销的最好喝 -HappyWed- 给 HappyWed 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 00:38:31

去酒庄品尝是比较有氛围,而且他们会把酒调到最佳饮用温度 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 01:08:56

据说女士的味蕾比较灵敏,品酒合适 -眼镜- 给 眼镜 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 01:38:41

这也是天赋。 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 01:57:45

是是,其实不少地方有不错的葡萄酒,加州的有一酒庄Seghesio 的ZINFANDEL的可以试试 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 06:32:33

这个酒我还真在他家酒庄住过几天品尝,只能说他家最强的是marketing,然后是酒精浓度高,其它的就只有呵呵了 -windyLL- 给 windyLL 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 07:46:46

15%? 甜的一般酒精浓度大,他家ZINFANDEL可以其它的不知道 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 08:14:15

加州产Zin最好的地区不是他家的那地界,他家的肉店产品不错,酒嘛,就是会卖…:)) -windyLL- 给 windyLL 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 09:46:41

昨天在参观意大利城邦的途中… -娃无完娃- 给 娃无完娃 发送悄悄话 (357 bytes) () 10/29/2022 postreply 04:54:37

什么蔬果做的醋? -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 05:18:54

葡萄 -娃无完娃- 给 娃无完娃 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 05:19:54

是! 感觉比美国买的balsamic vinegar… -娃无完娃- 给 娃无完娃 发送悄悄话 (259 bytes) () 10/29/2022 postreply 05:40:54

意大利果醋种类太多了,最近几天天气不错,祝玩得开心,眼镜也在意大利吧 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 06:33:29

太谢谢了! -凊荷- 给 凊荷 发送悄悄话 凊荷 的博客首页 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 05:13:52

Seghesio酒庄是在加州的,你可以看看他们家ZINFANDEL 红酒 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 06:34:44

谢谢科普! -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 05:30:31

喝不出酒好酒坏.只会要买酒的时候看攻略买。 -duxian- 给 duxian 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 06:31:22

用心喝时间长了能喝出一点点的里面的味道层次。其实就是类似美食一样带来一种满足罢了 -zaocha2002- 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 06:36:34

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