前两天在抖音上看了一个视频，讲和牛是怎么做出来的

总的说就是把普通牛肉化冻后放在一个真空滚筒里滚揉几小时，让肉纤维松开。然后用注射机往牛肉里注射牛油，100斤肉可以注射35斤左右的油。接下来把注油的牛肉放在整形盒里冻一夜，第二天拿出来切成steaks，就是和牛肉啦。

这样出来的和牛肉特别漂亮，而且好吃。

想看详细的可以去抖音搜“爱君咨询”。我估计自己在家里也能做这些加工。

所有跟帖： 

• 哈哈，你这个是中国制造， 人家日本的是要按摩要听音乐。。。 -Midwestrural- ♂ (0 bytes) () 12/23/2021 postreply 16:50:48

• 那人说他以前在日本做技术翻译，这些技术都是和皇军学的，现在保密协议过期 -千里一盏灯- ♂ (29 bytes) () 12/23/2021 postreply 17:00:16

• 据说肉解冻后不能再冻，你这人工雪花肉反复冻 -数与形- ♀ (0 bytes) () 12/23/2021 postreply 16:53:11

• 好像要放冰箱15天，再做牛排 -Mom2016- ♀ (0 bytes) () 12/23/2021 postreply 16:54:24

• 我一直想不明白为啥做假鸡蛋，假的成本应该也不低吧？ -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 12/23/2021 postreply 17:00:39

• 我猜多半是玩具，或者工艺品，就像艾未未做的瓷瓜子一样。 -千里一盏灯- ♂ (0 bytes) () 12/23/2021 postreply 17:16:43

• 和牛不是喝啤酒听音乐？ -小团圆- ♀ (0 bytes) () 12/23/2021 postreply 17:41:45

• 听音乐？日本人真是对牛弹琴啦：-） -胡宙- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 00:55:16

• 理论上好像可行，不过一旦上火煎不就露馅了吗？牛油立马会流出来。 -SabrinaD- ♀ (0 bytes) () 12/23/2021 postreply 18:57:00