其实孩子在厨房里能学到很多东西

对生活的态度，对资源的感恩，安排时间，灵活利用材料，创造力，面对失败和“嘲讽”的能力

个人做饭的风格也是个性的体现

我老公拿手传统菜色，大菜硬菜很有水平，也精工于一些面点。在此基础上潜心研究，不断提高，有所变化。他就是这么一个吃苦耐劳，踏实可靠的人。

 一碗番茄牛腩面货真价实，用料十足

 

我喜欢家常小炒和西餐，勇于尝试新事物，不喜欢看菜谱，都是靠尝试。所以经常失手。有时误打误撞出一道好菜，下次再做也许就瞎了。

 炸鱼剩下的面糊，看到刚摘的蚕豆，做蚕豆天妇罗，做的时候看到台面上的咸蛋，就挖出来蛋黄拌在面糊里。很好吃！

 

女儿基本随我，更大胆创新，似乎不喜欢重复。最大的特点就是不善烘焙（不喜欢按食谱，不喜欢计算），喜欢把什么都切成小小的。但也常有惊喜。

 把荷兰豆切碎了炒鸡蛋居然特别清香爽口

 

对我们家而言，厨房是家庭重地，处处都是学问，也是培养孩子生活幸福能力的地方。这世道，变化快，竞争激烈，金钱地位未必带来幸福感。但是几个好菜，加上一桌子亲朋好友，绝对可以做到。

所有跟帖： 

• 羡慕喜欢厨房的人：） -两女宝妈- ♂ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:13:12

• 赞一家子都是大厨！番茄牛腩面份量足啊！ -加州阳光123- ♀ (199 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:14:45

• 卖相老好！ -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:29:41

• 吃货扎堆儿了：） -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:30:11

• 功夫菜啊！越是看似清淡的才越显水平！豆腐的刀工了得！太赞啦。 -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:28:48

• 太精细了，刀功了得。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:51:56

• 这是我口味，你这两碗加起来不够我一个人喝的。 -终于不潜水了- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:54:51

• 羡慕会做饭的，我对下厨房这事就是没有足够的耐心 -小米老根- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:33:42

• 哇，大厨！第一个图片包得肉吗？厨艺了得！赞全家喜欢做饭。羡慕家里喜欢倒腾吃的，自己做，营养，材料能保证。还节省。 -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:36:50

• 是牛腩牛筋，面条在下面。 -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:48:35

• 羡慕一家子都下厨，其乐融融。 -yunick- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:38:03

• 去年我们还抽签做饭，今年女儿在家时间少，就灵活安排了。 -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:49:44

• 第二道第三道菜学习了，是我能搞定的LEVEL。 -终于不潜水了- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:56:19

• 你们的牛腩都是牛的啥部位，我炖的牛肉最后都柴了，只能爆炒或烤。。。 -Midwestrural- ♂ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 14:58:23

• beef brisket, 高压锅做比较容易。牛筋是大华99买的熟的，再加工一下。 -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:08:49

• 我一般买牛腱肉炖汤或红烧，肉质嫩，还带点筋，好吃。看这里： -加州阳光123- ♀ (108 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:10:17

• Sam's 的牛肉不像这样啊，brisket 倒是多。。哈哈 -Midwestrural- ♂ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:13:36

• Costco 好像有 老美店里仔细看说不定也有 LOL -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:16:54

• 我买肉基本上都是在Sam's...最便宜，最近也涨价厉害啊。。 -Midwestrural- ♂ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:29:23

• 一次买这么多？冻起来吗？ 我买多了冻过后再做，味道怎么不一样，你说坏吧，也不象，就是不如新鲜得好吃。羡慕大厨！ -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:40:44

• 这是网上的照片，我一般会买切出来的这么多，牛肉过水后就不会觉得多了 ：） -加州阳光123- ♀ (256 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:52:22

• 太棒了，跟我理念一致，同时羡慕喜欢下厨的好老公；我家倆姐妹一起做菜，还能锻炼teamwork的能力 -HappyWed- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:09:23

• 赞, 民以食为天，其它都是浮云 :-) -beachlver- ♂ (235 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:25:31

• 没错没错！赞大厨！ -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:42:10

• 哈哈，先养胃再养心：） -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 18:04:11

• 特别赞同。各具特色的好菜，片片拍得也好看。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:53:03

• 谢谢！你家公子的手艺很厉害，都是硬菜！ -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 18:02:31

• 我家也是我老公天天烧饭，就是没有这么精致。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 15:54:02

• 羡慕老公天天做饭。俺家做的次数基本上是一年两三次，大都是外面烧烤。 -yunick- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 16:52:36

• 天天做要鼓励！ -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 18:03:23

• 赞佩不已！厨房幸福重地田园，高朋满座乐开怀。-：） -有言- ♂ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 16:00:41

• 多谢鼓励。高朋满座现在“成追忆”啦。 -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 18:05:15

• 敬佩羡慕。你家的菜都很有创意，色彩也好。看着美味又赏心悦目。 -小松松- ♀ (0 bytes) () 07/06/2021 postreply 22:22:47

• 喜欢！同意厨房是家里的重地 -AlexisMom- ♀ (549 bytes) () 07/07/2021 postreply 09:03:11

• 我家人对各种花样的吃食不感兴趣 -elfie- ♀ (155 bytes) () 07/07/2021 postreply 10:48:09