吃得好才能身体好，身体好才能玩得好，玩得好才能学得好

最近学了这道菜，喜欢酸甜的娃，推荐给你哈

用龙利鱼片，切成小块，放点胡椒粉，蛋清，抓匀，中火油锅炸黄捞出，然后锅里方少许油或者不放也可，白醋和白糖一比一比例一小碗，加上有机ketchup（非有机也可哈），倒入锅中，待有泡油亮后放入炸好的鱼块，搅拌捞出就可以了，酸甜可口，不油腻，适合甜酸口的娃当然也包括大人

所有跟帖： 

• 还要炸，太麻烦/不健康。。。我还是西红柿鱼片吧 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 15:58:26

• 你们用啥鱼片？ -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 15:59:17

• Tilapia？Cod？Mahi-mahi? flounder? walleye? red snapper? grouper? -成功的兔- ♀ (48 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:04:46

• 美国超市也就talapia cod这么几种吧 话说我鱼都不认识几个 LOL -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:13:21

• 哦，我有时跟朋友去餐馆批发的地方。最近网上看到个老外鱼批发店（给高档餐馆供货的），想试试又懒得出门 ：（ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:29:32

• 呵呵，其实龙利鱼片这东东稍微一炸就熟，不吃油，还不算麻烦 -金一位- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:02:20

• 你用WSJwine啊？需要自己选吗？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:09:56

• 好像都像打包给你，选择不多，反正便宜，我用来烧菜LOL -金一位- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:12:34

• 搞好了，试试 ：） -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:22:04

• 赞，，你见过ketchup都不吃的小孩么 -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 15:59:44

• 那不容易，用白糖和白醋就好了，ketchup主要是用来上色好看啊 -金一位- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:01:13

• 其实跟放啥也没关系，，面筋鱼也不吃的 -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:08:18

• 好，吃鱼不如吃虾，吃虾不如吃鸡，吃鸡不如吃鸭，吃鸭不如不吃：） -金一位- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:09:52

• 哈哈，面筋统统不吃最好 -孵蛋妈- ♀ (76 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:12:28

• 这个说法貌似是抄袭那个偷不如偷不到 LOL -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:22:00

• 做的真像专业厨师的水准，这个太好吃了。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:04:12

• 谢团姐，俺也挺佩服自己厨艺大进，这是今年疫情功劳，以前都是稀里糊涂做饭吃 -金一位- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:07:29

• 你现在可以当厨师了，这次疫情好像大部分人都偏胖。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:11:15

• 学习了，我打算把炸那道工序，变成少拌点油，放空气炸锅里高温吹吹，试试怎么样。 -终于不潜水了- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:24:03

• 空气炸锅不放油我屡试屡败，鱼的口感太干不好吃。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:27:14

• 等我试下，如果还能入口的话，我放方子上来。 -终于不潜水了- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 17:08:05

• 谢谢！ -小团圆- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 17:31:33

• 空气炸锅最适合的还是鸡翅 -人言可畏- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 16:32:04

• 对头。我们家的基本成鸡翅专用锅了。 -终于不潜水了- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 17:07:03

• 有人说带皮肉也可以，我没试过也想像不出怎么做。 -人言可畏- ♀ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 17:10:58

• 应该是的，只是猪肉我现在只买点排骨和海带煮汤，疫情期间一点肉馅做包子，除此之外 -终于不潜水了- ♀ (170 bytes) () 10/17/2020 postreply 17:16:50

• 可以蛋清加土豆粉裹后，空气炸锅试试 -金一位- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 17:18:37

• 金银欲滴。-：） -有言- ♂ (0 bytes) () 10/17/2020 postreply 17:31:11