给楼下探讨西班牙火腿吃法的同学 - 西班牙火腿两种吃法。顺便介绍一种曼越橘果酱的做法（图）

西班牙生火腿， 我的大爱。我觉得它在火腿类食物中排第一。因为有橡子的香味

用puff pastry sheet, 西班牙火腿，西班牙奶酪做成的这款西班牙点心是我儿子的大爱

我喜欢吃它的时候配甜瓜，因为一咸一甜，口感丰富有趣。

西班牙火腿的吃法之二是西班牙火腿+西班牙“山楂糕”+ 西班牙奶酪都切成小片放在cracker上做成餐前开胃小点，配酒很好。

（此照片来自网络）

西班牙“山楂糕”的大名是Quince Paste。Qince应该是像小苹果一样的一种果实，口味酸甜。

Manchego Cheese（此图片来自网络）

无论是做西班牙点心还是做西班牙餐前小点，我都喜欢用3个月或6个月的西班牙Manchego Cheese。这款西班牙奶酪和西班牙火腿一样是我的大爱。我和西班牙食物挺有缘分。

曼越橘做成的果酱是美国“山楂糕”

曼越橘的收获是这样的 - 曼越橘田里灌满水，曼越橘果实就漂起在水面，再被大吸管吸入大容器里。曼越橘之所以是这样收获，因为它是空心果实。这是2017年秋天带娃去曼越橘产地看曼越橘收获拍的照片。

此图片来自网络

这是儿子前私校在感恩节附近做的曼越橘酱，是送给家长的感恩节礼物。非常可爱的一份礼物。

尤其喜欢这个小花布的包装。富有美感。很用心。我自己做曼越橘果酱装入大玻璃瓶里就完事了。

我上周刚刚做的一瓶曼越橘果酱。放了苹果，橘子，橘子皮和糖核桃。配肉类或糕点类食物都很好吃。

（此图片来自网络）

这是最像北京山楂糕的曼越橘酱。怀旧想家时，我会买来当山楂糕吃。没办法，种山楂树没种活，美国又没有山楂卖。

 

所有跟帖： 

• 看来你是美食家,谢谢分享! -不常冒泡- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 19:26:18

• 也是被小孩逼的。小孩要吃西式食物，我就得学做几样。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 19:28:12

• 榅桲？我什么时候推广过？ -古代的事物- ♂ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 19:52:41

• 赞我蹭上了紫檀热点 -古代的事物- ♂ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 19:57:48

• 不是同一种果实吧？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:02:57

• Costco的那个prosciutto -古代的事物- ♂ (116 bytes) () 11/03/2019 postreply 19:49:50

• 这个意大利火腿prosciutto也是生腌的吗？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:04:26

• 嗯 -古代的事物- ♂ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:14:37

• 谢谢推荐，我会试试。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:33:52

• 我们也试试做汤，以前没想过 -dengGGdeng- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:04:58

• 我这样做的 -古代的事物- ♂ (206 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:13:40

• 好嘞！下回就这么做，看着就好喝：） -dengGGdeng- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:46:42

• 真会吃。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:53:44

• 涨知识了。谢谢分享！ -大年- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:01:25

• 不客气。我也从别人那里学到很多。我们华裔家长养娃要中西兼通，都不容易，大家分享西式食物的知识吧。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:08:03

• 我也很喜欢cranberry source. 如今感恩节的时候，都是自己做，不买罐装的了。 -N.- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:15:54

• 这个比果酱好做。应该自己做，可以随心所欲加入自己喜欢的水果和味道。还新鲜。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:20:02

• 刚吃完饭，口水又下来了。 -forestforever- ♂ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 20:48:35