贡献一个俺家吃货喜欢做和吃的扁豆焖面,没有扁豆用四季豆也成

来源: 2019-09-06 12:50:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (235 bytes)
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原料: 肉丝,姜片,扁豆 做法:油适量,油热后下姜片,炒片刻,下肉片,酱油八角炒熟盛出,再下油炒扁豆至8成熟,倒入肉丝,加水漫过扁豆,加干面,至将水熬干为止。

所有跟帖: 

干挂面可以这么做吗?这里根本买不到国内那种切面。 -Rockeymountain- 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 Rockeymountain 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:52:38

娃用的是你们加州韩国店的干挂面 -吹着吹着就牛了- 给 吹着吹着就牛了 发送悄悄话 吹着吹着就牛了 的博客首页 吹着吹着就牛了 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:54:07

你娃做?太牛了 -和畅- 给 和畅 发送悄悄话 和畅 的博客首页 和畅 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:57:19

主要是喜欢吃。出门在外就得自己做。lol -吹着吹着就牛了- 给 吹着吹着就牛了 发送悄悄话 吹着吹着就牛了 的博客首页 吹着吹着就牛了 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:58:22

吃货一枚,吃着啥好吃就做啥,这个是简单的 -吹着吹着就牛了- 给 吹着吹着就牛了 发送悄悄话 吹着吹着就牛了 的博客首页 吹着吹着就牛了 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:57:31

我家LD这个最拿手,肉丝最好带点肥,更有味道。 -zhetengba- 给 zhetengba 发送悄悄话 zhetengba 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:01:06

不怕麻烦的话,手擀面更有劲道。确实很好吃。 -zhetengba- 给 zhetengba 发送悄悄话 zhetengba 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:11:49

用压面机也成 -吹着吹着就牛了- 给 吹着吹着就牛了 发送悄悄话 吹着吹着就牛了 的博客首页 吹着吹着就牛了 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:16:19

LD就在counter top上铺的 :-) -zhetengba- 给 zhetengba 发送悄悄话 zhetengba 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:19:51

我觉得直接用超市买的意大利spaghetti就行,我先去试试。。。 -和畅- 给 和畅 发送悄悄话 和畅 的博客首页 和畅 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:22:02

不好吃,口感不对 -吹着吹着就牛了- 给 吹着吹着就牛了 发送悄悄话 吹着吹着就牛了 的博客首页 吹着吹着就牛了 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:24:52

干不好。面要活的硬才好吃,但是杆起来太累了。 -Rockeymountain- 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 Rockeymountain 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:32:21

对。我用五花肉做肉丝。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:41:09

我一直没明白闷面到底咋回事, 跟炒面有啥不同 -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 孵蛋妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:05:27

私房一直说豆角焖面很好吃,哪天也来试试 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 加州阳光123 的个人群组 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:20:55

感谢分享食谱!这个我也经常做。做法稍有不同。我先煮面煮个6分熟,再把面控干水移到肉丝扁豆锅里。我的肉丝扁豆里还会加些榨菜。我用 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (646 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:40:35

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