贡献一个俺家吃货喜欢做和吃的扁豆焖面，没有扁豆用四季豆也成

原料: 肉丝，姜片，扁豆 做法:油适量，油热后下姜片，炒片刻，下肉片，酱油八角炒熟盛出，再下油炒扁豆至8成熟，倒入肉丝，加水漫过扁豆，加干面，至将水熬干为止。

所有跟帖： 

• 干挂面可以这么做吗？这里根本买不到国内那种切面。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:52:38

• 娃用的是你们加州韩国店的干挂面 -吹着吹着就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:54:07

• 你娃做？太牛了 -和畅- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:57:19

• 主要是喜欢吃。出门在外就得自己做。lol -吹着吹着就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:58:22

• 吃货一枚，吃着啥好吃就做啥，这个是简单的 -吹着吹着就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 12:57:31

• 我家LD这个最拿手，肉丝最好带点肥，更有味道。 -zhetengba- ♂ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:01:06

• 不怕麻烦的话，手擀面更有劲道。确实很好吃。 -zhetengba- ♂ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:11:49

• 用压面机也成 -吹着吹着就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:16:19

• LD就在counter top上铺的 :-) -zhetengba- ♂ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:19:51

• 我觉得直接用超市买的意大利spaghetti就行，我先去试试。。。 -和畅- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:22:02

• 不好吃，口感不对 -吹着吹着就牛了- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:24:52

• 干不好。面要活的硬才好吃，但是杆起来太累了。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:32:21

• 对。我用五花肉做肉丝。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:41:09

• 我一直没明白闷面到底咋回事， 跟炒面有啥不同 -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:05:27

• 私房一直说豆角焖面很好吃，哪天也来试试 -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:20:55

• 感谢分享食谱！这个我也经常做。做法稍有不同。我先煮面煮个6分熟，再把面控干水移到肉丝扁豆锅里。我的肉丝扁豆里还会加些榨菜。我用 -香草仙子- ♀ (646 bytes) () 09/06/2019 postreply 13:40:35