给高筋粉：）

做汤团不用擀皮，面团用手掌压扁了，手捏捏就好，汤圆皮需要点厚度的，不要太薄。包上馅儿，收口，再搓圆就好了。

和面先用点开水，拌匀，再加冷水和面就行。面可以软一点（不容易干），如果有点沾手，手上用点干粉。

汤圆还是很好弄的。

今天偷懒不想包饺子了，最后做了2款圆子当点心。自制玫瑰酱做馅儿的汤圆，和桂花实心小圆子。

所有跟帖： 

• 你这个小圆子有点大啊 LOL -孵蛋妈- ♀ (51 bytes) () 12/22/2018 postreply 15:55:14

• 上海有鲜肉汤圆吧?我都没吃过 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:04:50

• 是，个头大，带个尖尖：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:21:02

• 那我明年回国去上海领略下鲜肉月饼和这个鲜肉汤圆.说得都馋了 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:24:44

• 希望不让你失望 --百科-- ♀ (202 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:27:41

• 鲜肉的我都自己做，我最爱的汤圆。今天是汤团有点小，玫瑰酱很浓郁，做馅儿一小点儿就够了：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:19:51

• 玫瑰酱recipe？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:22:08

• 新鲜玫瑰，和糖一起捣碎（比较花力气和功夫），装瓶发酵：） --百科-- ♀ (152 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:24:14

• 中国店没有卖的？ -古代的事物- ♂ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:39:23

• 玫瑰酱？自己做多好玩了，我是孩子生日要求，陪娃一起动手做的：） --百科-- ♀ (190 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:40:44

• 怪不得你娃亲家呢。提这种要求的是男娃女娃？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:56:02

• 爱聊天的女娃，一起做了一下午，聊了一下午，很开心：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:58:58

• 想象一下,好温馨好温暖的场景 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:26:44

• 玫瑰花是买的有机可食用玫瑰，网上定的：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:58:03

• 是不是有机玫瑰花都可食？还是分品种？我用自己种的玫瑰花绝对保证有机。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:01:49

• 你可以网上查一下：） --百科-- ♀ (211 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:04:11

• 什么品种玫瑰都行吗？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:54:57

• 花儿是买的：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:58:21

• 发酵的时候搁室温？多久算好了搁冰箱里？谢谢 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:55:10

• 是，至少一个月，然后可以打开试试好没好：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:57:31

• 谢谢啊，等有机会试试。 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:01:58

• 赞，我还以为你把高筋粉给煮了呢 -古代的事物- ♂ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 15:57:48

• 我小时候就是这样和我妈包汤圆的.赞玫瑰酱和桂花 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:02:50

• 我也是，不过我一直不爱吃甜食 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:11:51

• 我是很爱吃甜,我努力戒过但不太成功只好慢慢来 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:23:30

• 天生的，不是你的错：）我家LD和女儿喜欢甜食，我和儿子喜欢咸的 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:56:53

• 是的哦.我和我爸就是甜食派,我妈我哥都爱吃咸的 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:25:54

• 恩,我年轻时吃Almond Roca一次吃一两磅,现在知道刻意节制,少吃,但不可不吃.呵呵 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:24:53

• 那东西害人。一吃就停不下来。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:37:41

• 南方人都会包汤圆？我得请教我家阿姨。她是南方人。我只会包饺子。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:05:03

• 看着就香甜。我正在包饺子，已经包了快一百个了。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:03:31

• 啥馅儿的？ -soldanella- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:04:14

• 牛肉韭菜。孩子不吃猪肉，我们一年也吃不了两次韭菜。我特馋韭菜。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:23:36

• 好香：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:25:07

• 韭菜是好吃,就是洗起来太麻烦,我都一根根洗 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:28:34

• 我今天长途跋涉带孩子打比赛路过中国店买的，根粗壮好洗好摘。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:55:25

• 这个好，咸的 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:08:13

• 对，就是糯米粉加水，没别的，很简单：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:49:09

• 所以开始要加开水，就是增加粘性的：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:59:48

• 不用是可以，尤其做小圆子，但加点开水延展性好很多，也就容易很多：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:08:11

• 对了，你有没有试过元宵 --百科-- ♀ (173 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:25:57

• 我也有过类似失败经历。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:06:55

• 你会不会买错了，一般是绿色包装的，红色的不是粘的，是一般的米粉，我第一次就买错了 -bigsharkbig- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:14:31

• 我买的糯米粉是绿色包装的。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:52:33

• 太赞了！ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 16:52:06

• 小时候爱吃桂花糖。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 12/22/2018 postreply 17:40:54