粤菜有哪些好吃的?

来源: 篱笆08 2018-11-04 13:20:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (152 bytes)
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周末专找了一家人推荐的粤菜餐馆,菜,点心甜死个人。烧烤也咸死人。海鲜也没啥特别的。还人满为患。

所有跟帖: 

湖南人觉得广东菜味道太重? -BeLe- 给 BeLe 发送悄悄话 BeLe 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:22:51

豆腐脑甜得大囡吃了一口就吐出来了,说是syrup。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:23:49

豆腐脑要先搅拌。 -BeLe- 给 BeLe 发送悄悄话 BeLe 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:25:37

我也尝了一口,确实太甜了, -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:26:35

甜豆腐脑也不是我的茶 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:41:37

我们去上海餐馆吃上海dim sum,我家小孩最喜欢咸豆花和甜豆花。很好吃啊。豆腐脑和豆花类似吧?不喜欢甜的点咸的。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:54:26

太甜了。中餐馆的菜普遍放糖太多,甜腻腻滴。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:00:22

那这道菜就不要再点了。下次试试其他菜式。粤式dim sum里,我家娃还喜欢烧卖,豆豉排骨。我喜欢萝卜糕。中国菜的优势是花样多, -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (57 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:10:10

这些都不吃。每次点了都撑死我一个人。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:11:33

你家二囡呢?她也不吃吗?她不是那个吃东西的娃吗? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:14:12

不喜欢吃这些。中餐不是她两爱吃的菜。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:15:07

还喜欢 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (53 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:14:44

+1.我们这地方中餐馆里,粤菜算是做的最好的,其他的更不行。我家小孩最喜欢dim sum -数学委员-- 给 数学委员- 发送悄悄话 数学委员- 的博客首页 (59 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:27:40

粤菜很清淡可口,能真正品尝得出美食材质的鲜美。你们小孩喜欢dim sum 很好,还没有完全美国口味, -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (47 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:31:56

我家小孩,尤其是小的,除了带刺的鱼,东西南北中,几乎什么都吃。LOL -数学委员-- 给 数学委员- 发送悄悄话 数学委员- 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:38:11

不至于吧 不过在美国粤菜除了加州纽约我吃过好吃的 其他地方我基本不吃粤菜, 知道不会好吃的 -海棠花儿- 给 海棠花儿 发送悄悄话 海棠花儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:23:56

我还没吃过一次好吃的粤菜。可能要上国内才能吃到正宗的了。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:25:18

香港深圳的很多好吃的。 -海棠花儿- 给 海棠花儿 发送悄悄话 海棠花儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:26:08

烧鸭,叉烧肉,烤乳猪,吃过最好吃的是亚特兰大的。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:28:15

你去纽约的时候就可以吃到好吃的粤菜,到加州来也是 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:38:19

纽约已经被我打入冷宫了。我不喜欢哪里的中餐馆。加州以前去也没惊艳,但是听说现在开了很多新型的中餐馆,跟国内档次接近。有机会想去尝 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:41:23

加州国的中餐从来没有让我们失望过, -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (134 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:43:21

湾区的中餐馆跟国内的比较接轨吧。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:45:03

各式餐馆,粤菜,湘菜,川菜,上海菜,淮扬菜,台湾小吃,闽南菜,泰国,印度,韩国烧烤,日本料理, -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (371 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:50:10

单口相声啊!LOL。这些餐馆别处也有。关键是要味道正宗。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:53:17

哈哈哈,还没报菜名儿,就是说的是正宗口味的,所以我觉得生活在湾区就等于是生活在美食世界里。 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:55:05

这个是有可能。加州确实是亚裔的天堂。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:58:17

没有成都小吃和南京小吃吗?在美国吃中国菜我最喜欢各地的小吃。正餐不喜欢。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:12:02

有红油抄手,麻辣凉粉,担担面等成都小吃,有鸭血汤,咸水鸭,风鹅等南京小吃 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:17:14

加州真是中餐的天堂啊。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 18:04:50

我吃到的最好吃花样最多的粤式dim sum是在香港。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:55:52

如果馆子有活的海鲜 就吃海鲜。 -海棠花儿- 给 海棠花儿 发送悄悄话 海棠花儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:25:00

有活的。做的味道不行,味精味浓。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:26:03

清蒸鱼,姜葱螃蟹,韭黄炒象鼻蚌,只要是鲜活的都错不了 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:39:21

姜葱螃蟹吃起来太messy。为啥不把壳去掉? -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:59:39

这你说到我心坎上去了。我也不喜欢啥都带壳往里面炒,蒸就没问题。。 -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:02:00

我家孩子带刺,带骨头,带壳的都不吃。中餐馆的炸虾都带壳,她们从来不吃。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:04:15

我们去就是我得把刺先挑了她们才吃,虾倒是她们自己能剥壳,但是螃蟹龙虾炒的就比较麻烦。 -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:07:14

模范爸爸啊!一挑刺,肉就烂了,没型了,娃就不肯吃。挑食的娃难伺候。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:09:17

这里长大的娃,能吃有刺的鱼的不多啊,我也是被逼的。。。。LOL -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:22:38

带壳吃起来才有味道啊,而且唆起里面的汤汁更是一种享受 :) -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:09:56

还是比川菜好啊,川菜什么都是辣啊麻啊,都忘记菜本来的味道了 -Zinfandel- 给 Zinfandel 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:34:55

川菜吃多了也烦,一桌菜一个味道。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:37:48

点心算不算? -us_gon- 给 us_gon 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:40:01

dim sum做好了不容易。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:42:06

对。国内大酒店的也没有加拿大的好 -us_gon- 给 us_gon 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:02:41

温哥华的中餐应该很正宗吧。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:05:08

海鲜特别好。别的大点的城市也正宗 -us_gon- 给 us_gon 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:45:44

蒸鱼啊。。。 -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:46:20

腥了吧唧滴,还带刺儿。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:47:44

啊。。看来你不适合广东菜。。。LOL -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:50:12

新鲜的活鱼不会腥,肉很甜美 -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 13:52:07

梅菜扣肉,不知道还有人做这个不, 广州花园酒店已经不做了。。。 -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:00:32

这个我妈做的最好吃。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:02:44

你说的我口水都要掉下来了。。。。 -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:05:26

哈哈哈,我家以前过年时,爸爸妈妈总要烧这个菜。餐馆的不好吃。偷工减料,舍不得时间做。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:06:58

广东菜里我最喜欢的一是蒸海鱼,一是梅菜扣肉,最痛恨的是咸鱼茄子煲。。LOL -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:08:12

我爱吃烧鸭饭,腊肠饭。咸鱼茄子煲我爱吃。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:10:45

咸鱼鸡粒茄子煲也不错,可能你不太喜欢那个味道 :) -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:18:46

我就是不喜欢那个味道,我曾在广东呆了八个月,在镇上的食堂吃那东西痛苦万分啊。。。LOL -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:23:50

一开始也不习惯那个味道,后来觉得还可以,能够接受了。记得以前参加广交会的时候,总是把回程机票订在下午的航班, -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 加州阳光123 的博客首页 (154 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:27:40

还有各种汤。。。 -Midwestrural- 给 Midwestrural 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:00:59

煲汤、蒸鱼、早点、烧腊、粥 -tibuko- 给 tibuko 发送悄悄话 tibuko 的博客首页 (50 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:09:34

煲汤和粥自己做应该不错。餐馆偷工减料有不舍得花时间,味道会差点。烧腊是hit and miss。有的餐馆好,有的做的不好。 -篱笆08- 给 篱笆08 发送悄悄话 篱笆08 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:17:21

Agreed, it's over-rated in general. -tibuko- 给 tibuko 发送悄悄话 tibuko 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2018 postreply 14:25:55

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