菜引子——不吃菜孩子的特效药

炒河粉

 

 

老中店河粉，一次吃1／2-4盒。要领——多了容易炒烂 

在微波炉打两次30秒，间隔5分钟，然后分层摆放。要领——微波炉打热了，延展性好，分层时不容易碎

通脊切薄片，料酒酱油拌一下，再加水淀粉。老生常谈——有水淀粉，肉不容易炒老。如果肉是冰冻的，一定要充分回温。有冰凌的肉炒出来发柴。

5根韭菜切段，绿豆芽一把。要领——原料一定要新鲜

大火凉油炒肉片，5成熟下河粉，1分钟后下韭菜，豆芽。要领——油不要放太多，河粉自带很多油

放蚝油，闭火，颠锅三次，装盘。要领——韭菜，豆芽只能炒七分熟，豆芽一定要脆

这么做的菜，孩子肯定吃。不吃找我

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我可以代劳，哈哈哈哈哈

所有跟帖： 

• 微波炉这招不错！下次用ribeye steak, 孩子会更喜欢 -瓜希- ♂ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 15:27:17

• 水淀粉是什么英文？ -八卦煮九- ♀ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 15:40:01

• Starch ＋ H2O -瓜希- ♂ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 15:42:51

• Corn Starch. -musicbeginner- ♂ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 15:42:57

• 谢谢两位。玉米淀粉我有，还以为水淀粉是一种特色淀粉，原来就是加水啊！ -八卦煮九- ♀ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 15:54:35

• 就是淀粉兑水 -又当爹来又当妈- ♀ (202 bytes) () 10/14/2017 postreply 16:53:16

• 费心的好爹 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 15:55:06

• 谢谢分享。我儿子可能会喜欢 这道菜。 -和风细雨道真情- ♀ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 16:19:48

• 赞！我家娃最爱，可惜每次我都炒成糊，下次一定这样做 -窈窈- ♀ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 16:35:56

• 我打赌，我面筋绝对不会吃 -孵蛋妈- ♀ (0 bytes) () 10/14/2017 postreply 17:50:19